Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama: 15dk Pişirme: 1 saat
MALZEMELER
Yarım su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 kilo süt
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su
HAZIRLANIŞI
Nefisyemektarifleri.com’un tarifine göre, Yarım su bardağı pirinç yıkanır, süzülür. 3 su bardağı su ile ocağa alınarak pirinçler yumuşayana dek pişirilir. 1 kilo süt içine 2 adet yumurta sarısı konarak çırpılır ve tencereye eklenir.1 su bardağı toz şeker ilave edilir. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Kaynayınca 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta yarım su bardağı su ile açılarak tencereye eklenir ve karıştırmaya devam edilir. İki üç dakika daha karıştırdıktan sonra ısıya dayanıklı kaplara pay edilerek fırın tepsisine alınır. Tepsinin yarısına gelecek kadar su doldurularak önceden ısıtılmış 175 derece fırında sütlaçların üzeri kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun…