Malzemeler
125 gr tereyağı
160 gr pudra şekeri
2 yumurta
1 yemek kaşığından bir parmak az su
170 gr un
10 gr kabartma tozu
125 ml süt
Üzeri için
300 ml krema
160 gr beyaz çikolata
45 gr ahududu reçeli
Hazırlanışı
Tereyağı ve toz şekeri çırpın. Yumurtaları su ile karıştırın. Daha sonra şeker ve tereyağını çırparak elde ettiğiniz karışıma yavaş yavaş ekleyin. Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu da bu karışıma ekleyin. Son olarak sütü ilave ederek cupcake kalıplarına doldurun. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 – 17 dakika kadar pişirin.
Sos için kremaya ahududu reçelini ekleyin ve kaynayıncaya kadar pişirin. Doğranmış beyaz çikolata parçalarını ekleyin. Eriyinceye kadar karıştırın. Karışımı bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün mikser ile kabartılıp daha önceden pişirdiğiniz keklerin üzerine krema torbası ile sıkın ve servis yapın.Ahududulu cupcake artık hazır, afiyet olsun.