Malzemeler
1 adet kuzu kol
150 gr tereyağı
1 baş sarımsak
3-5 dal taze kekik
1 dal kereviz sapı
2 su bardağı su
Çekme karabiber
MALZEMELER
Kaya tuzu
1 adet kuzu kol
150 gr tereyağı
1 baş sarımsak
3-5 dal taze kekik
1 dal kereviz sapı
2 su bardağı su
Çekme karabiber
Kaya tuzu
YAPILIŞI:
– Kuzu kolu kaya tuzu ve karabibere ovun
– Üzerinde çentikler açıp içlerine kekik ve sarımsak koyun.
– Derince bir tepsiye hazırladığın kuzuyu, tereyağını ve suyu ekleyin.
– Üzerin kapatarak taş fırında önce 2 saat pişirin.
– 2 saat sonra çıkarıp kereviz sapını ekleyin dilerseniz 1 baş sarımsağı kabuklu olarak ekleyin ve 1 saat daha pişirip servis edin.
– Kuzu kolu kaya tuzu ve karabibere ovun
– Üzerinde çentikler açıp içlerine kekik ve sarımsak koyun.
– Derince bir tepsiye hazırladığın kuzuyu, tereyağını ve suyu ekleyin.
– Üzerin kapatarak taş fırında önce 2 saat pişirin.
– 2 saat sonra çıkarıp kereviz sapını ekleyin dilerseniz 1 baş sarımsağı kabuklu olarak ekleyin ve 1 saat daha pişirip servis edin.