Restoranların belkemiği aşçıların yetiştiği profesyonel aşçılık okulu, Whirlpool Mutfak Sanatları Akademisi şu ana kadar 2000’in üzerinde profesyonel mezun verdi ve Avrupa’da bulunan en iyi iki aşçılık okulundan biri olarak gösteriliyor.
Milli Eğitim Bakanlığı’nın onayladığı, ilk ve tek City&Guilds profesyonel aşçılık ve pasta-ekmekçilik eğitimi veren Whirlphool Mutfak Sanatları Akademisi (WMSA), Mehmet Aksel tarafından 2004 yılında kuruldu.
Profesyonel ve amatör verilen eğitimlerin yanı sıra okulun yeni yapılan binası da Türkiye’nin ilk ve tek ‘Yiyecek – İçecek Uzmanlık ve Nadir Eserler Kütüphanesi’ ve Türkiye’nin yiyecek-içecek tarihi konusunda özel koleksiyona sahip olan ‘müze’sine ev sahipliği yapıyor.
Kütüphanede 2500’ün üzerinde eser bulunuyor bunlardan 400’ü nadir eser, 12’si ise bulunmaz statüsünde.