Dünya nüfusunun bu yıl 7 milyarı geçecek olması, 2050 yılında ise 9 milyara ulaşma beklentisi yiyecek kaynakları ile ilgili ciddi sıkıntıları da beraberinde getirecek.
Günümüzde bile bir çok yerde kıtlık yaşanması ve insanların hayatını kaybetmesi bilim insanlarını ilk duyulduğunda "pes artık" dedirtecek cinsten bir çalışmaya yönlendirdi.
Amerika Birleşik Devletleri, İngiltere, Hollanda ve Japonya’da yapay et üretebilmek için deneyler yapılıyor.
Bilim insanları hayvanlardan aldıkları doku örneğinden yola çıkarak yapay et üretmeye çalışıyorlar.
Ancak özellikle Avrupa’da genetiği değiştirilmiş gıdalara karşı tepkinin yapay ete de yönebileceği kaygısı bulunuyor.
Uzmanlar ise yapay etin DNA’sının değişmediğine dikkat çekerek, halkın bilinçlendirilmesi durumunda böyle bir tepkinin doğmayacağını belirtiyor.
Yapay etin kitlelere yetecek miktarda olabilmesi için biyo-reaktörlerde üretilmesi gerekiyor ki, bu bir dizi teknik zorluğun aşılması ile mümkün.
Trt.net.tr