Bunun gıda sektörüne önemli katkısı olacağını aktaran Topbaş, "Gıda boyası ithaline gerek kalmayacak. Kendi kaynaklarımız bunu karşılayacak." dedi.İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 6. Uluslararası İstanbul Lale Festivali’nin açılışı, Emirgan Korusu’nda gerçekleştirildi. Açılış törenine İstanbul Valisi Hüseyin Avni Mutlu, Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş ve lale üreticileri katıldı. Programda konuşan Topbaş, bu yıl lale soğanları ve diğer soğanlı bitkilerle birlikte 20 milyon çiçeği toprakla buluşturduklarını söyledi. Bu rakamın geçen sene 12 milyon olduğunu hatırlatan Topbaş, şöyle konuştu: "Ege ve Erciyes üniversiteleriyle çok güzel çalışmalar yapıyoruz. Geçmişte bin 500’ün üzerinde çeşidi olan laleleri sadece bir çiçek olarak görmemek gerekiyor. İstanbul’a özgü bir lale yetiştirelim ve ‘İstanbul lalesi’ diye adını koyalım istedik. Çalışmalarımız devam ediyor."
Erciyes Üniversitesi’yle birlikte önemli bir çalışma daha yaptıklarını dile getiren Topbaş, şu bilgileri verdi: "Kesme olarak hazırlanan milyonlarca lalenin pazarlanması mümkün değil. Satılamayan laleler çöpe gidiyor. Bunun için bir çalışma yapıldı. Taç yapraklarından gıda boyası üretimi projesini ilk defa biz başardık. Gıda sektörüne özellikle Türk ekonomisine katkısı olan gıda boyasını taç yapraklarından ürettik gayet organik ve güzel."
Olaylara bir işadamı gözüyle baktığını aktaran Başkan Topbaş sözlerini şöyle tamamladı: "Bu kentin ekonomisini nasıl daha fazla geliştiririz ve kentin değerlerini nasıl koruruz diye sürekli araştırma içindeyiz. Lale taç yapraklarından elde edilen gıda boyası artık bizim yurtdışından gıda boyası ithal etmemize ihtiyaç bırakmayacak. Ülkemizin kendi kaynakları ile artık bu rahatlıkla karşılanacak."
11 MİLYON 500 BİN LALE DİKİLDİ
Silivri’den Tuzla’ya İstanbul’un tamamında bu yıl 112 farklı türde lale dikimi yapıldı. Tamamı yerli üretim olan lale soğanları, Konya’nın Çumra ilçesi ile İstanbul’un çevre köylerinde yetiştirildi. Üreticiye ek gelir imkânı sağlanan projeler ile hem üreticiye destek hem de çiçek soğanlarının ıslahı gerçekleştirildi. 2011 lale sezonu için 11 milyon 500 bin adet lale dikildi. 2010 yılı sonunda dikilen 112 farklı türdeki bu laleler erken, normal ve geç açan olarak nisan-mayıs ayı boyunca görülebilecek. Ayrıca söz konusu yeşil alanlara, lalenin yanı sıra 29 tür de 20 milyon adet mevsimlik çiçek dikildi.
Zaman