Fevzi Çakmak Öğrenci Yurdu, Dr. Ekrem Tok Ruh Sağlığı ve Hastalıkları Hastanesi ile Kozan Devlet Hastanesi yemekhanelerinde eşek etinin kullanıldığının duyulmasının ardından yurtta kalan üniversite öğrencileri, olayı protesto etmişti.
Adana’da YURTKUR’a bağlı Fevzi Çakmak Öğrenci Yurdu ve iki hastanedeki yemekhanelerde eşek etinin kullanıldığının ortaya çıkması Vali İlhan Atış‘ı üzdü. Yerel Akdeniz televizyonuna çıkarak tüm Adana halkından özür dileyen Atış, böyle bir skandalın bir daha yaşanmaması için sıkı tedbirler içeren yeni bir genelge hazırladıklarını açıkladı.
Adana’da Çukurova Üniversitesi‘nde okuyan öğrencilerin kaldığı Fevzi Çakmak Öğrenci Yurdu ve iki devlet hastanesinde verilen yemeklere at ve eşek etinin katıldığının ortaya çıkmasının yankıları sürüyor. Öğrenci ve hastalara tek tırnaklı hayvan etinin yedirilmesi kent yöneticilerinin 
kendilerini sorgulamasına yol açtı. Şehirde yayın yapan Akdeniz televizyonundaki Geniş Açı programına katılan Vali İlhan Atış, böyle bir olayın yaşanmasından dolayı tüm kamu kurumları adına Adana halkından özür diledi. At ve eşek etinin yemeklerde kullanılması aşamasına gelinceye kadar geçtiği zincirde denetlenmeyen bir yer olduğunu kabul eden Atış, "Valilik olarak Tarım İl Müdürlüğü vasıtasıyla denetimlerimizi ihbarlar üzerine artırdık. Bu olayı yakaladık. Ama bu işi kasapta halledebilirdik. Niye halledemediğimizi araştırıyoruz. Hangi kasapta bu iş başlamıştır? Bu kasabı neden baştan devre dışı bırakarak bunu engelleyemedik?" ifadeleriyle kurumunu sorguladı.
Atış, amaçlarının memurları cezalandırmak değil, valilik ve belediyelerin nerede hata yaptıklarını tespit etmek olduğunu vurguladı. Tespiti yaptıklarında da bu hatanın bir daha olmaması için zincirin halkalarını birleştireceklerini söyledi. Bu tür usulsüzlüklerin yaşandığı işyerine 5 bin lira ceza kestiklerini belirten Atış, "Aynı işyeri ikinci defa yakalanırsa 11 bin 600 lira ceza kesiyoruz. Belediyeyle de görüştük, bunların işyeri ruhsatının iptaline gidiyoruz." bilgisini verdi. Bu olayın aslında birçok kentte vuku bulduğunu söyleyen Vali, şehirlerinde böyle bir olayın bir daha yaşanmaması için sıkı tedbirler içeren yeni genelge hazırladıklarını duyurdu. Atış, belirledikleri kriterleri şöyle sıraladı: "Ruhsatlı yerlerden et alınmalı. Etlerin mühürlü olmasına dikkat edilmeli. Kurallara uymayanların ihalesi iptal edilecek. Kurumun amiri bu konudan sorumlu tutulacak."