Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar yaptığı açıklamada, Edirne 6. Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali kapsamında yarın acı biber yeme yarışması yapılacağını söyledi.
Yarışmaya komşu ülkelerden de katılımın olacağını ifade eden Dinar, ‘Dünyanın en acı yarışması Edirne’de yapılacak. Yarışmanın bu yıl ikincisi düzenlenecek. Ciğer ve biber yol arkadaşıdır. Acı biberi ‘dünyanın en tatlı acısı’ olarak tanımlıyoruz. Biraz acı bir yarışma olacak ancak ödül kazananlara ciğer ve ayran ikram edeceğim.’ dedi.
Festivalde, kortejin Saraçlar Caddesi’nde toplanması sonrası Dinar, Edirne Valisi Mehmet Tekinarslan ve Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan’a ‘ciğercilerin koca ustası’ sıfatıyla ciğerci kepi ve önlüğü giydirecek, daha sonra Tekinarslan ve Gürkan tava ciğeri pişirecek.
Ardından acı biber yarışması katılımcıları podyuma alınacak. En çok acı biberi yiyen yarışmacı birinci olacak. Dereceye girenlere çeşitli ödüller verilecek.
Festival, halka ücretsiz yaklaşık 1 ton ciğer ikram edilmesiyle sona erecek.