Yaklaşan Kurban Bayramı’yla birlikte ikramlık şekerlerde piyasaya çıktı. En çok hangi il ikramlık şeker tüketiyor? İşte cevabı…
Yıldız Holding Gıda, İçecek, Sakız ve Şekerleme Grup Başkanı Mehmet Tütüncü, ikramlık şekerin en çok Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da tüketildiğini, Doğu ve Batı arasındaki tüketim farklılıklarının daha çok kültürel ve demografik yapıya göre şekillendiğini belirtti.
Tütüncü, geleneksel bir ürün olan şekerin 19. yüzyıldan beri endüstri olarak Türkiye’de olduğunu hatırlatan Tütüncü, ”Tarihi eski ama yeniliklere açık bir ürün. Ülker olarak hem eskiyi hatırlatacak klasik bir şeyler yapmak hem de yeni teknolojilerle birlikte inovatif ürünler sunmak istiyoruz. Bu yıl ilk defa akide şekeri çıkarttık. Güllü, tarçınlı ve damla sakızlı akide şekerinin yanında şeker ve çikolatayı da bir araya getirdik” diye konuştu.
Şeker tüketiminde bölgesel farklılıklar bulunduğuna işaret eden Tütüncü, bayramlarda ikramlık şekerin büyük bir bölümünün Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da tüketildiğini, kültürel tercih ve demografik özelliklerin bunda etkili olduğunu söyledi.
Türkiye’de erkeklerin daha çok naneli, kadınların ise meyveli ve karamelli şeker tercih ettiğini kaydeden Tütüncü, şeker tüketiminin Avrupa ve diğer dünya ülkelerine göre düşük olduğunu, bunun büyük bir potansiyel ifade ettiğini söyledi.