15 Ekim Dünya El Yıkama Günü, bu yıl üçüncü kez 5 kıtada 70’den fazla ülkede kutlanacak.
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, ellerin düzenli olarak yıkanmasıyla, dünya genelinde her yıl bulaşıcı hastalık yüzünden ölen bir milyon çocuğun hayatının kurtarılabileceği belirterek, doğada dokunulan her şeyde hastalık yapıcı mikroorganizma bulunduğunu söyledi.
Tayar, ellerin düzenli olarak yıkanmasıyla, dünya genelinde her yıl bulaşıcı hastalık yüzünden ölen bir milyon çocuğun hayatının kurtarılabileceğini vurgulayarak, ellerin yıkanmasındaki önemine işaret etmek için Birleşmiş Milletler’in 15 Ekim’i ”Dünya El Yıkama Günü” ilan ettiğini bildirdi.
Etkinliğin bu yıl üçüncü kez yapılacağını belirten Tayar, el yıkama gününde, ishal ve zatürreyle ilintili enfeksiyonları yüzde 50 azalttığı belirtilen el yıkamanın önemine vurgu yapılacağını anlattı.
El hijyeninde amacın, kimyasal ve fiziksel zararlıların ve enfeksiyonlara yol açan mikroorganizmaların uzaklaştırılmasını sağlamak olduğunu ifade eden Tayar, ”Eller sadece suyla yıkandığında, mekanik etkiyle görünür haldeki kir uzaklaştırılmakta, ancak tam bir hijyen sağlanamamaktadır. Bu nedenle, el temizliğinde suyla birlikte mutlaka sabun kullanılması gerekmektedir. Aileler çocuklarına el yıkamada iyi bir model olmaları gerekir” dedi.
Tayar, ellerin istenilen seviyede temizliğini sağlamak için yıkama konusunda bazı küçük ayrıntılara dikkat edilmesi önerisinde bulunarak, şunları kaydetti:
”Bol su ve sabunla bilekleri de içine alacak şekilde, avuç içi, parmak araları ve uçları, özellikle tırnak dipleri iyice temizlenecek şekilde eller yıkanmalıdır. Eller yıkanırken yavaş yavaş en az 15’e kadar sayılmalıdır.”