Zaman zaman sizin de, ‘Öyle bir yiyecek olsa ki, hem tok tutsa, hem zayıflatsa, hem lezzetli olsa, hem kolay bulunabilir olsa, hem de sağlığıma sağlık katsa’ dediğiniz olur mu?
İç Hastalıkları ve Metabolizma Uzmanı Dr. Ayça Kaya’ya göre badem, bütün bu isteklere cevap verecek nitelikte. Dr. Kaya bademin yararlarının araştırmalarla kanıtlandığını söylüyor.
Bademi, ‘21. yüzyılın mucizesi’ olarak nitelendiren Dr. Kaya, “Çiğ, kavrulmamış, tuzlanmamış badem mucize bir yiyecek. Uzun yıllardır yağlı tohumlar dediğimiz bir gurup yiyecek olan ceviz, badem, fındık, çekirdek, fıstık gibi yiyeceklerin içerdikleri kaliteli yağ asitleri sayesinde kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu olduklarını biliyorduk.Ancak bu yiyecekler yağlı oldukları ve kalori değerleri de yüksek olduğu için kilo aldırır endişesi ile hastalarımıza dikkatli tavsiye ediyorduk” diyor.
HEM ZAYIFLATIYOR, HEM GENÇLEŞTİRİYOR
Bademde çinko, demir, kalsiyum, potasyum, E vitamini gibi mineraller ve vitaminler bulunuyor. Ayrıca içerdiği Amigdalin maddesinin kansere karşı koruyucu olabileceği savunuluyor. Bununla birlikte Koenzim Q 10 ve Omega 3 seviyesi çok yüksek.
Bu enzim ve yağ asidi kalp damar hastalıklarından koruyor ve yaşlanmaya gidiş sürecini yavaşlatıyor. Bademi düzenli tüketmek kötü kolesterol olan LDL’yi yüzde 6 ila yüzde 15 oranında düşürüyor.
ntvmsnbc