Şambali tatlısı tarifi

Ramazan Yemekleri
Şambali tatlısı yapmak için gerekli malzemeler Yarım kilogram irmik 2 su bardağı yoğurt İki buçuk su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbet için gerekli malzemeler İki buçuk su...
EMOJİLE

Şambali tatlısı yapmak için gerekli malzemeler

Yarım kilogram irmik
2 su bardağı yoğurt
İki buçuk su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbet için gerekli malzemeler

İki buçuk su bardağı şeker
3 su bardağı su
Üzeri için bir miktar tuzsuz fıstık içi

Yapılışı:

Derin bir kabın içine irmik ve yoğurdu döküp mikserle iyice çırpıyoruz. Ardından toz şekeri, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Elde ettiğimiz şambali tatlısı karışımını, tabanını margarin ile yağladığımız fırın tepsisine döküyoruz. Üzerine fıstık içlerini yarım yarım ayırıp düz yerleri tatlıya batırılacak şekilde sıralıyoruz.

Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz ve 5 dakika ısıtıp, şambali tatlısını 30 dakika pişmek üzere fırına sürüyoruz. Bu esnada tatlının şerbetini hazırlamaya başlıyoruz.

Bir tencerenin içine şeker ve suyu alıp ocağa koyuyoruz. Karıştırıp, şekerlerin eriyip suyun kaynaması için bekliyoruz. Şerbet kaynamaya başlayınca ocakta alıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Fırında pişmiş olan şambali tatlısını çıkarıyoruz ve ılıması için biraz bekliyoruz. Ilık olan şerbeti yine ılık olan şambali tatlısının üzerine gezdirerek döküyoruz. Bir gün bekletip ertesi gün dilimleyerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Oktayustayemekleri.com

Yorumla

FİKRİNİ BELİRT TARTIŞMAYA KATIL

Bu Yazıya İlk Yorumu Siz Yapın!
nem kurutmakoku giderme