Pirinç pilavından sıkılanlara arpa şehriye pilavı

Ramazan Yemekleri
Pilav severlerin bu tarifi beğeneceğini düşünerek bugün arpa şehriye pilavı tarifi verelim istedik. Yanında ister tavuk, ister de kırmızı et ile servis yapabileceğiniz farklı bir lezzet… Ma...
EMOJİLE

Pilav severlerin bu tarifi beğeneceğini düşünerek bugün arpa şehriye pilavı tarifi verelim istedik. Yanında ister tavuk, ister de kırmızı et ile servis yapabileceğiniz farklı bir lezzet…

Malzeme listesi

2 su bardağı arpa şehriyesi
1 tavuk göğsü
1 kaşık tereyağı
½ çay bardağı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı tavuk suyu

Arpa şehriye pilavı  nasıl yapılır?

1-  Tavuğu  yarım limon suyu, 1 dolu kaşık un ve   5 bardak  su ile yaptığımız terbiyenin içinde yarım saat bekletin.

2-  Kaynayan suda 30-35  dakika kadar haşlayın.

3-  Soğuyunca etleri fazla tiftmeden ayıklayın.

4-  Tereyağı ve sıvıyağı tencerede kızdırın ve arpa şehriyeyi kavulmak üzere kızan yağa ilave edin.

5-  Şehriyeyi kaşıkla sürekli karıştırarak kavurun (Fazla kahverengi olmayacak)

6- Sıcak tavuk suyunu ve tuzu  tencereye ekleyin, kaynamaya başlayana kadar orta hararette, kaynayınca kısık ateşe alarak pişmeye bırakın.

7- Pilav suyunu tamamen çekince ocağı kapatın.

8- Şehriyenin üzerine ayıklanmış tavuk etlerini serin.

9-  Tencerenin üzerine kağıt havlu sererek demlenmeye bırakın.

Arpa şehriye pilavınız hazır…

Afiyet olsun.

Lezzetyolu

Yorumla

FİKRİNİ BELİRT TARTIŞMAYA KATIL

Bu Yazıya İlk Yorumu Siz Yapın!
nem kurutmakoku giderme