Geleneksel lokantalarda genellikle fix menü olmaz. Güzel olan ve bu lokantaları değerli kılan da bu zaten. Zincirleşmediklerinden otomatik üretim yapılmayan ve hala usta-mutfak üretim yöntemiyle yemek yapılan bu lokantalardaki damak tadını başka yerlerde pek bulamazsınız.
Eğer İstanbul’da yaşıyorsanız aşağıdaki listede verdiğimiz lokantalarda -imkanınız ölçüsünde- en az bir kez mutlaka yemek yiyiniz. Dışardan İstanbul’a geliyorsanız, çok duyduğunuz markalı ve pahalı yerleri bir kenera bırakın. Boğaz’da yemek önemli değil, aslolan yemeğin boğazınızdan lezzetle geçmesi .
İyi bir akşam güzel bir iftar için İstanbul’un esnaf lokanlataları
Fatih’de
– Mahmut Usta – Kıztaşı
– Kömür – FevziPaşa Cadd.
– Has Kral Aksaray Sofular
Beyoğlu’nda Hacı Abdullah
Anadolu yakasında
Kanaat – Üsküdar, Fehmi Bey Osmanağa Kadıdöy’de bulunyor.
Fiyatları 40 TL ile 120TL arasında değişiyor.
PAÇACI MAHMUT USTA
Fatih Kıztaşı’nda bulunan küçük bir esnaf lokantası olan Mahmut Usta’da tek kişi itfar ortalama 40 TL‘dir. (Taskebap 18 TL, salata 5 TL, tatlı 7 TL). Ramazan harici sabah paçası içmeyi deneyebilirsiniz. Lezzetinden pişman olmayacaksınız.
Adres: Kıztaşı, Fatih, Telefon: 0212 635 46 08
KANAAT LOKANTASI
Üsküdar’da 1933 yılından beri hizmet veren Kanaat Lokantası Ramazan ayı boyunca sahur dahil 24 saat açık.
Lokanta Ramazan ayında Özbek pilavı, elbasan tava, patlıcan kebap, beğendili kebap, zeytinyağlı enginar gibi özel lezzetler sunuyor.
Kanaat’ın fix iftar mönüsü yok. Bir kişi ortalama 50 TL’ye iftar edebilir.
(Ramazan ayı geldiği halde web sitesinden hala hindi doldurma bilgi notu olması bunca yıllık lokantaya hiç yakışmıyor.)
Adres : Selmanipak cd. No:9 Üsküdar İstanbul Tel: 0216 341 54 44 Üsküdar
YANYALI FEHMİ BEY
1919 yılından itibaren Kadıköy’de Türk mutfağından lezzetli yemekler sunan Yanyalı Fehmi Lokantası’nda güzel bir iftar yapabilirsiniz. Lokantanın Ramazan’a özel fiks bir iftar menüsü yok. Bir kişi ortalama 60-65 TL’ye iftar edebilir.
Adres: Osmanağa Mah. Yağlıkçı İsmail Sok. No:1 Kadıköy / İstanbul
Tel: 0216 336 33 33 – Faks: 0216 347 29 85
HACI ABDULLAH
Beyoğlu’da yılların lokantası Hacı Abdullah eşsiz lezzetleri sizlere sunuyor. Esnaf lokantları arasında müdavimleri için apayrı bir yeri olan Hacı Abdullah yemekleriyle olduğu kadar müşteri profili ile de dikkat çekici bir mekandir. Kişi başı ortalama 80-100 TL’ye mükellef bir iftar edebilirsiniz
Adres : Aga Camii Atıf Yılmaz Cad. (Eski Sakız Ağacı Cad.) No: 9/A 80070 Beyoğlu Tel:(0212) 293 85 61 / 293 08 51
KÖMÜR LOKANTASI
“Lezzetli yemekler, özenle çalışılan mutfaklardan çıkar” prensibiyle hizmet veren Kömür Lokantası Fatih’de bilindik bir esnaf lokantasıdır. Et ve sebze yemeklerini tercih edebilirsiniz. Fix iftar menüsü uygulanıyor . Fatih kişi başı 48 TL, Başakşehir 62 TL
Adres : Fevzi Paşa Caddesi No:18 34083 FATİH Tel: (0212) 521 9999
HATAY HAS KRAL SOFRASI
Aksaray’da bulunan Has Kral, Antakya ve bölgesi lezzetlerini sunuyor. Bilindik temiz lezzetli bir yer. Fix menü kişi başı: 67 TL.
Adres : Sofular mh. Ragıb Bey sk. No: 25/A Aksaray Telefon: 0212. 534 97 07 / 08