Dünya Süt Günü dolayısıyla açıklama yapan Turhan, sütün doğumdan ölüme kadar insan hayatında vazgeçilmez bir gıda olduğunu belirterek, sağlıklı ve zeki nesiller yetiştirilmesi için beşikten mezara kadar süt ve diğer hayvansal proteinleri yeteri kadar tüketmek gerektiğini kaydetti.
Bir ülkenin gelişmişlik düzeyinin kişi başına tüketilen hayvansal proteinle doğru orantılı olduğunu ifade eden Turhan, şunları kaydetti:
"Türkiye, sahip olduğu üretim ve nüfus potansiyeline rağmen kişi başına yıllık içme sütü tüketimi açısından AB ülkelere göre çok gerilerdedir. Kişi başına yıllık içme sütü tüketiminin en fazla olduğu ülkeler sıralamasında Finlandiya 149 litre ile birinci, İspanya 111 litre ile ikinci, İngiltere de 108 litre ile üçüncü sırada yer alırken, Türkiye’de ise yıllık içme sütü tüketimi henüz 5-6 litre. Her geçen gün daha da artan ülke nüfusunun sağlıklı beslenmesi için süte ve sütün kaynağı olan hayvancılığımıza gereken önemin verilmesi zorunlu ve milli bir görevdir. "
Haberler.com