Ekmeği Elle Seçmeye Son

Tarım Bakanlığı, ‘Ekmeğin Taşınması ve Satışına İlişkin Özel Teknik ve Hijyen Kuralları’na ilişkin yönetmelik taslağını görüşe açtı. Taslak, ekmeğin taşınması ve satışa sunulması sırasında uyulması gereken özel teknik ve hijyen kurallarını belirliyor. Buna göre ekmek, satış yerlerinde, alıcının el değmesini engelleyecek şekilde, tezgah arkasında, satıcı kontrolünde satılacak. Ekmek, Gıda Kodeksi’ne uygun ambalaj malzemesine sarılarak veya içine konularak tüketiciye verilecek. Gazete kağıdına sarılamayacak.