Tatlıların klasiklerinden revaniye ne dersiniz. Kolay hazırlanabilirliği ve ağızda bıraktığı lezzeti sebebiyle özellikle misafirli günlerinizde çok sık tercih edeceğiniz bir tatlı olacaktır kendisi. Tatlı sevenlere özel…
Malzeme listesi
3 yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 limon kabuğu rendesi
1 kabartma tozu
1 vanilya
Şerbet için,
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limon suyu
Limonlu revani nasıl yapılır?
1-Yumurtaları mikserle 2-3 dakika kadar çırpın ve şekeri ilave ederek kar gibi olana kadar çırpmaya devam edin.
2-Sıvıyağ ve yoğurdu ilave ederek 1-2 dakika daha çırpın.
3-İrmik ve limon rendesini ilave ederk 1-2 kez karıştırın.
4- Unu içine kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak eleyin. Yumurtalı karışıma ilave ederek tahta kaşıkla bir iki kez karıştırın ve yağlanmış fırın kabına dökün.
5- 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar üzeri iyice pembeleşene kadar pişirin. Kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
Şerbetin hazırlanması,
6- Şerbet için pişirme tenceresine şeker ve suyu koyun. Orta hararetli ocakta şerbet parlayana kadar 20 dakika kadar kaynatın.
7-Sıkılmış yarım limon suyunu ilave edin ve 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocağı kapatıp tamamen soğumasını bekleyin.
8-Tatlınızı ister kare kare, ister baklava dilimi şeklinde kesin vu şurubunu üzerine gezdirin.
Not: Limonlu revani için şerbetinizi önceden kaynatıp tamamen soğumasını bekleyin. Tatlınız sıcak, şerbetiniz soğuk olmalı…
Afiyet olsun
Lezzetyolu.com