Patatesli et yemeği için gerekli malzemeler
500 gr dana kuşbaşı
2 tane iri patates
1 tane büyük boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı ılık su
tuz
pul biber
karabiber
kekik
Hazırlanışı
Önce etimizi 25 dakika boyunca düdüklüde kaynatıyoruz. Etin suyunu süzüp kenarda bekletelim. Daha sonra patatesleri ay şeklindedoğrayıp tavada kızartın. Daha sonra geniş bir tencerede sağı ve küp doğranmış soğanları kavurun. Soğanlar hafif yumuşyınca üzerine etleri koyun bir süre soğanla beraber sote edin. Bu karışımın üzerine salçayıda ilave edip 1 dakika boyunca karıştırın. Daha sonra baharatları, tuzu ve kızarmış patatesi de ilave edip karıştırmaya devam edin 1 dakika boyunca karıştırdığınız bu karışımın içine suyunu da ilave edip 15 dakika boyunca kaynatın ve servise hazır.
Haber 7