Cevizli dürme için gerekli malzeme listesi
2/3 paket baklava yufkası
350 gram ceviz içi
200 gram kadayıf
200 gram tereyağı
Şurup için;
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon
Baklava yufkası, ceviz ve kadayıf ile güzel bir üçleme ve şerbet… Sonuç malum, karşı konulamayacak bir lezzet. Kalori açısından bakarsak: Ehhh… neticede tatlı tabi, fazla düşünmeye gerek yok, yerken dikkatli olup, ölçüyü kaçırmayacağız Haydi başlayalım…
Cevizli dürme nasıl yapılır?
1-Baklava yufkalarını 4 er tane olmak üzere masaya yayın.(Araları yağlanmayacak)
2-Yufkaların üzerine orta kalınlıkta çekilmiş cevizi serpin.
3-Cevizin üzerine de kadayıfı ince bir kat olarak tiftin.(Kalın olmamasına dikkat edin.)
4-Yufkaları sıkı sıkı sararak bir rulo yapın ve 2 cm kalınlığında bıçakla dilimleyip yağlanmış tepsiye dizin.
5-Tereyağını eritin ve hafif kızdırarak tepsiye sıraladığınız yufka rulolarının üzerine gezdirin.
6-200 derecelik fırında iyice pembeleşip kızarana dek pişirin.
7-Diğer yanda şerbet için su, şeker ve dilim limonu orta kıvam alana dek kaynatın sıcak olarak soğumuş olan tepsinin üzerine gezdirin.
Not: Tatlı soğuk, şerbet sıcak olarak uygulanacaktır.
Afiyet olsun!
Lezzetyolu.com