Taze incirde bol miktarda potasyumi protein, kalsiyum ve vitamin bulunur. Kurutulmuş incir ise tüm bu besin değerlerinin 2-3 katını içerir.
Enerji değeri 220 kcal olan incir kurutulduğunda protein %2’den %6’ya, şeker 11’den %40’a çıkar.
İncirin en faydalı olduğu Sağlık sorunları;
Kardiyovasküler rahatsızlar
Astım
Anemi(Kansızlık)
Hazımsızlık
Metabolizmayla ilgili şikayetler
Tiroid sorunları
Bilişsek aktivitede yavaşlıktır.
Eğer incirden maksimum oranda vitamin ve mineral almak isterseniz sabah bir kase yoğurda 2 adet incir ekleyin. Tüm sağlık faydalarının yanı sıra incir cildinize de iyi gelecektir.
Roma dönemindeki kadınlar ciltlerinin güzelliğini ve parlaklığını korumak için mutlaka incir tüketirlerdi.