Kadınvekadın.net’te yer alan habere göre, yapılan araştırmalar kahvenin zihinsel çöküş, bazı kanser türleri, Parkinson, yüksek tansiyon ve hatta fazla kilo probleminde yardımcı etkisi olduğunu gösteriyor. Archives of Hnternal Medicine’da yayımlanan araştırmanın sonucu, gün içinde fincanına her kahve dolduruşunda (kafeinli ya da kafeinsiz) diyabet riskini yüzde yedi oranında engellediğini söylüyor. Başka bir çalışmaya göre, her gün iki ya da üç fincan kahve içmek, kalp rahatshzlıkları riskini yüzde 21 oranında düşürüyor.
Virginia’daki Bayou Bakery Coffee Bar Eatery’nin sahibi Şef David Guas, kahvenin hem tatlılara hem de baharatlı yemeklere zengin ve topraksı bir lezzet verdiğini söylüyor: “özellikle çikolata, kırmızı meyveler, yaban mersini, limon ve güçlü tada sahip ceviz gibi kuru yemişlerle hazırlanan tariflerde çok iyi sonuç verir.” Başarılı bir sonuç almak için yoğun kıvamda hazırlanmış kahveyi bitmiş tarife ekle. En iyisi normalin yarısı kadar su ile hazırlanarak demlenmiş koyu kahvedir. Eğer hamura ekleyeceksen, önce oda ısısında soğumaya bırak. Kümes hayvanları veya biftek için öğütülmüş kahve çekirdekleri kullanabilirsin.
Kararında içmek en doğrusu
Philadelphia’daki Drexel Üniversitesi Hemşirelik ve Sağlık Yüksekokulu’ndan Yardımcı öğretim üyesi Nyree Dardarian, “Kahve doğal bir uyarıcı olduğundan çok içildiğinde baş ağrısı yapabilir, kalp ritmini hızlandırabilir ya da uykusuzluğa sebep olabilir”diyor. Dardarian, günlük miktarı dört fincanla (her biri 180 ml) sınırlamanı ve son fincanı yatmadan en az dört saat önce içmeni öneriyor.
Farklı tatlar ekle
The Journal of Nutrition’da yayımlanan bir araştırma, kahveye krema ya da şeker eklemenin gereksiz yere kalori almak olduğunu ve antioksidanların kana karışmasını geciktireceğini belirtiyor. Kahveye baharatlarla karıştır ve sonra her zamanki gibi demleyerek içmeyi dene.