Bilim adamları peynirin içinde bulunan ‘phenylethylamine’ adlı kimyasalın kan dolaşımını hızlandırdığı ve kandaki glikoz seviyesini yükselterek beyne aşk sinyalleri gönderdiğini söylüyor!
Uzmanlar peynirin faydalarını şu şekilde sıralamaya devam ediyor:
– Saçları güçlendirir ve saç dökülmelerini azaltır.
– Hafıza zayıflığı ve dikkat kaybını önler.
– Görme zayıflığı ve katarakt olma ihtimalini azaltır.
– Vücudumuzun protein ihtiyacını karşılamada en güçlü gıdalardandır.
– Kolesterol oranı düşük olup trans yağ asidi içermediğinden sağlıklı bir besindir.
– Aminoasit kaynağı olması nedeniyle zekâ gelişiminde rol oynar.
– Bağışıklık sistemini güçlendirir.
– Bağırsak mikro florasını dengeleyerek zararlı mikroorganizmaların yaşam şartlarını bozar.
– Vücuda doğal olarak enerji verir.
– A, B1, B2, B6, B12, folik asit, tokoferol ihtivası ile vücudumuza katkı sağlar.
– Dişlerimizi korur, bayanlarda kemik erimesi problemin in önüne geçer.(Kalsiyum kaynağı olması ile)
– Çocuklarda boy uzamasını güçlendirir.
– Sindirimi kolaydır, diğer besinlerin sindirimini kolaylaştırır.
– Laktoz oranının düşüklüğü ile süt ürünlerine karşı hassasiyeti olan insanların rahatlıkla tüketebileceği bir süt ürünüdür.(kadınvekadın)