Yulaf Ezmesi
Bol miktarda lif içeren yiyecekler karaciğerinizin en iyi şekilde çalışmasına yardımcı olur. Araştırmalar yulaf ezmesinin fazla kilolardan ve göbek yağlarından kurtulmanıza yardımcı olabileceğini gösteriyor; bu da karaciğer hastalığını uzak tutmanın iyi bir yoludur.
Yağlı Gıdalardan Uzak Durun
Patates kızartması ve burgerler karaciğerinizi sağlıklı tutmak için kötü bir seçimdir. Doymuş yağ oranı yüksek gıdaları çok fazla tüketmek, karaciğerinizin işini yapmasını zorlaştırabilir. Zamanla iltihaplanmaya ve siroza yolaçarlar.
Brokoli
Karaciğerinizi sağlıklı tutmak istiyorsanız diyetinize bol miktarda sebze ekleyin. Brokoli bu stratejinin bir parçası olmalıdır. Bazı çalışmalar bunun alkolsüz yağlı karaciğer hastalığından korunmanıza yardımcı olabileceğini söylüyor.
Kahve
Günü onsuz geçiremiyorsanız, karaciğerinize bazı faydalar sağlayabileceğini duymaktan memnun olacaksınız. Çalışmalar, günde iki ila üç bardak kahve içmenin, karaciğerinizi çok fazla alkol ve sağlıksız beslenmenin neden olduğu hasarlardan koruyabildiğini gösteriyor. Bazı araştırmalar kahvenin karaciğer kanseri riskinizi azaltabileceğini öne sürüyor.
Şekeri Azaltın
Çok fazla tatlı karaciğerinize zarar verebilir. Aşırıya kaçarsanız, karaciğeriniz çok fazla yağ üretir. Uzun vadede yağlı karaciğer hastalığı gibi bir duruma yakalanabilirsiniz.
Yeşil Çay
Yeşilçay kateşin adı verilen bir tür antioksidanla doludur. Araştırmalar, yeşilçayın karaciğer de dahil olmak üzere bazı kanser türlerine karşı koruma sağlayabileceğini öne sürüyor. Çayı kendiniz demleyip sıcak içerseniz daha fazla kateşin elde edersiniz. Buzlu çay ve içime hazır yeşil çaylar çok daha düşük seviyelere sahiptir.
Su
Karaciğeriniz için yapabileceğiniz en iyi şeylerden biri sağlıklı bir kiloyu korumaktır. Gazlı içecekler veya sporcu içecekleri gibi şekerli içecekler yerine su içme alışkanlığı edinin. Her gün size ne kadar kalori kaybı sağlacağına şaşıracaksınız.
Badem
Kuruyemişler – özellikle badem – iyi bir E vitamini kaynağıdır; badem, araştırmaların yağlı karaciğer hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabileceğini öne sürdüğü bir besindir. Badem kalbiniz için de iyidir; bu nedenle bir daha atıştırma isteği duyduğunuzda bir avuç badem alın.
Ispanak
Yapraklı yeşillikler, karaciğerinizin düzgün çalışmasına yardımcı olabilecek glutatyon adı verilen güçlü bir antioksidan içerir.
Yaban Mersini
İçlerinde polifenol adı verilen ve alkolsüz yağlı karaciğer hastalığına karşı korunmanıza yardımcı olabilecek besinler bulunur. Yaban mersini sizin tercihiniz değilse, polifenol bakımından zengin diğer yiyecekler arasında bitter çikolata, zeytin ve erik bulunur.
Alkolden Uzak Durun
Çok fazla içmek karaciğerinize zarar verir. Alkol zamanla siroza yol açar. Ara sıra içki içmek bile karaciğer için zararlı olabilmektedir.
Baharatlar, Bitkiler, Tohumlar
Karaciğerinizi ve kalbinizi aynı anda korumak ister misiniz? Üzerine biraz kekik, adaçayı veya biberiye serpin. Bunlar sağlıklı polifenollerin iyi bir kaynağıdır. Tarçın, köri tozu ve kimyon da denemek için iyi olanlardır.
Paketlenmiş Atıştırmalık Yiyecekleri Sınırlayın
Cips ve unlu mamullerle ilgili sorun genellikle şeker, tuz ve yağla dolu olmalarıdır. Bu sebeple bunlardan uzak durun.