Balıkesir Gönen’de 20 dönüm arazide yetiştirilen böğürtlenler tamamen organik.
Üstelik yabani böğürtlenlerden daha büyük ve lezzetliler.
Öğretmen Cengiz Bezelya, 8 yıl süren araştırmalardan sonra başlamış böğürtlen üretmeye.
Cengiz Bezelya, böğürtlenin faydalarını şöyle sıraladı:
"Özellikle B vitamini açısından çok zengin böğürtlen. İçindeki antioksidan oranı elmanın elli katı. Karaciğeri düzenleme açısından böğürtlen bir numara. Böğürtlenin bir diğer avantajı da günümüzde çok yaygınlaşan diabet hastaları için şekeri düzenleyici özelliği var."
Bölgede yoğun olarak üretilen pirinçten 10 kat daha fazla kazandıran böğürtlen, kısa sürede çiftçilerin gözdesi olmuş.
Böğürtlen tazeliğini kısa süre muhafaza edebildiği için, daha çok meyve suyu ve marmelat olarak değerlendiriliyor.
Ürünlere özellikle otel ve lokantalardan ilginin büyük olduğunu söyleyen Bezelya, "Bu ürünün mamul hale getirilmesinin tanıtımında destek istiyoruz biz. Çünkü biz katkısız bir ürün üretiyoruz" dedi.
Trt.net.tr