İstanbul’da balık yasağı 1 Eylül 2012 yani yarından itibaren kalkıyor. Denizciler ‘vira bismillah’ diyerek balık sezonunu açacak. Balık tutmayı sevenler de oltalarını alıp sahile koşacak. Şimdiye kadar elinize olta alıp hiç balık tutmadıysanız da "Acaba tutabilir miyim?" diye endişe etmeyin. Ustaların bu konudaki tavsiyesi: Sabır.
Balığa çıkmadan önce iyi bir alışveriş yapmak şart. Almanız gereken ilk ürün belli; iyi bir olta. Kararınızı verirken iki önemli noktaya dikkat edin: Suyun akıntısı ve tutmak istediğiniz balığın büyüklüğü. İnce-küçük bir oltayla akıntının fazla olduğu bir yerde büyük balık tutmaya çalışırsanız hayal kırıklığına uğrama olasılığınız bir hayli yüksek. Bunun için yola çıkmadan ne istediğinizi bilmeniz lazım. Akıntıya ve balığın büyüklüğüne göre oltalar değişiyor. İşin ustaları, tercihi ne olursa olsun kurşun oltanın kullanılması gerektiğini düşünüyor.
Oltaya uygun iğneyi seçerken balık türü yine karşınıza çıkar. İğne numaraları türüne göre değişiyor çünkü. Gündüz istavrit tutacaksanız, kıyıdan atmak için çapari (10 iğneli tüylü takım), kefal tutarken üzerinde 10-15 iğnenin bulunduğu Kıbrıs takımı alınmalı. Misinaya bağlanan ağırlığı ise dalgalar belirliyor, deniz dalgalıysa ağır kurşun lazım. Denizde avlanmakla gölde avlanmak arasında çok büyük fark olduğunu da unutmayın. İkisinde de çok farklı takımlar kullanılıyor. En basitinden kıyıda balık tutanların yemi 100-150 metre uzağa fırlatması gerekiyor. Önemli olan kayalıklara takılmaması. Başlangıç için çok karışık geldi diyorsanız, hazır paketlerden satın alın. Listedeki diğer malzemeleri de hatırlatalım: Yağmurluk, kova, tabure, kamış dayama ayağı (tripot), bıçak, bez, sırt çantası, bıçak veya falçata…
Şimdi balık tutma vakti…
Balık tutacağınız yeri iyi belirlemelisiniz. Bazı mekânlar balıkların göç yolları üzerinde olduğu için balık fazla oluyor. Oltayı denize saldıktan sonra balıkçıya bazı görevler düşüyor. Çapariyle avlandığını varsayalım. Açık havada yosun yeşili denen tüyler, deniz kapalıysa koyu yeşil tüy kullanılmalı. Belirli periyotlarda oltayla devinim sağlamak şart. Akıntı veya durgun deniz pozisyonuna göre farklı aksiyonlara ihtiyaç var. Hareket, meradaki balığı cezbeder, oltaya çağırır. Oltaya balık yakalandığını fark etmek oldukça basit. Oltanın ucu titrer, sağa sola yalpalanır. İsterseniz oltanın titreşimiyle uyarılarda bulunan alarm da kullanabilirsiniz. Bu mevsimde tutulacak balıklar genelde kefal, istavrit, levrek, mırmır, karagöz, izmarit… Bundan sonrası artık sabır işi. İsterseniz müzik dinleyin, isterseniz yandaki balıkçılarla sohbet edin.
Nerelerde balık tutulur?
İstanbul Boğazı’nda palamut, lüfer, istavrit, sardalya, levrek ve diğer dip balıkları, Ege’de karagöz, mercan, sargoz, melanur, orfoz, lahos, akya balıkları avlanıyor.
İstanbul Boğazı’nda iki dönem balıkçılar için önemli. Yazın balıklar Marmara’dan Karadeniz’e göç edip yumurta bırakıyor, kışın ılık sulara geri dönüyor. Göçler sırasında oltalara tutulan balık sayısı artıyor. Sarayburnu, balıkların Boğaz’a giriş yaptığında mola verdiği ilk durak. Arnavutköy ile Aşiyan akıntı burnu olduğu için balıklar göç sırasında kıyıya yaklaşıyor. Galata Köprüsü amatör, profesyonel balıkçıların vazgeçemediği bir yer.
- Sarayburnu
- Unkapanı Köprüsü
- Karaköy
- Kabataş
- Aşiyan
- Kefeli Köy
- Tarabya
- Üsküdar
- Kuleli
- Kandilli…
- Avcılar-Ambarlı Sahili
Liste uzayıp gidiyor. Anadolu’da akla ilk gelen yerler
- İzmir
- Karaburun
- Kanlıkaya sahilleri
- Mordoğan iskelesi
- Foça
- Küçükdeniz sahili
- Adana
- Karataş sahili
- Trabzon Faroz Mahallesi sahili
- Çanakkale, Gümrük iskelesi…
Yem, oltaya nasıl takılır?
Oltalara takılan yemler ikiye ayrılır: Doğal yemler, suni yemler. Doğal olanlar kurt, solucan, ekmek vb., suni yemler plastik balıklar ve türevleri. Her balığa göre kullanılan yem değişiyor. Karagöz midye, sülünes, boru kurdu; mercan dilimlenmiş ahtapot, kalamar; mırmır tavukgöğsü, boru kurduyla tutuluyor. Yemleri takarken dikkat edilmesi gereken en önemli şey, formunun bozulmaması. Balık, yemin yapay olduğunu anlarsa oltaya gelmez. Yem yaprak gibi kesilip de kullanılabilir.
Oltalar 25 TL’den başlıyor
Kamış makinelerin fiyatı 25 TL ile bin TL arasında değişiyor. Ortalama bir makine almak için 150 TL’yi gözden çıkarın. Haftada bir-iki defa kullanıyorsanız 25 TL’lik makine iki yıl işinizi görür. Yemler 2 TL’den başlıyor, 50–60 liraya kadar yükseliyor. Kurşunlar kiloyla satılıyor: 1 kilo: 5 TL. Takım çantası: 20 TL, sandalye: 15 TL, yağmurluk: 15 TL, tabure: 10 TL, sırt çantası: 20 TL. Fiyatlar kalitesine göre artıyor ya da azalıyor.
En güzel 10 balık yemeği tarifi için tıklayın!
Zaman