Ramazan iftarları, Türk ailelerle Kanadalıların tanışmasına, kaynaşmasına vesile olurken, bu yıl Toronto‘da pek çok ilk bir arada yaşandı. Çok sayıda Kanadalı, Kanada Kültürlerarası Diyalog Merkezi‘nin (CIDC) organizasyonuyla, Ramazan ayı boyunca iftarlarda Toronto’da yaşayan Türk ailelerle evlerinde buluştu.
Ontario Eyaleti Sağlıklı Yaşam Bakanı Margaret Best, bir ev iftarına katılan ilk Kanadalı bakan oldu. Kanada Çocuk Esirgeme Kurumu Toronto Genel Müdürü David Riward ise on beş kurum genel müdürü ile birlikte ilk defa Türklere kendi evinde iftar yemeği verdi. CIDC, yine ilk defa Kanada ordu mensuplarına orduya ait bir binada iftar verdi.
Bakan Margaret Best, ilk defa bir Türk’ün evinde yemek yediğini belirterek, Türk yemeklerinin çok lezzetli ve sağlıklı olduğunu söyledi. Geçtiğimiz yıl gittiği Türkiye’de yaşadığı Türk misafirperverliğini ve sıcak atmosferi yeniden yaşattıkları için teşekkür eden Best, Türklerle dostluk ilişkilerini burada da sürdürmek istediğini dile getirdi.
Yemek sayfası editörü mutfaktan çıkmadı
Toronto Star gazetesinin yemek sayfası editörü Jennifer Bain, 35’ten fazla geleneksel Türk yemeklerinin sergilendiği iftar boyunca mutfaktan çıkmadı. İftarı hazırlayan ev sahibesi Nurdan Balıkçı’dan yemek tarifleri alan Bain, Türk yemeklerini yapmayı öğrenmek istediğini söyledi. 45 dakika kalmak için gelen Bain, yemeklerden ve sıcak atmosferden ayrılamadı. Bain, gece yarısına doğru ev sahibesinden bir yorgunluk kahvesi istedi.
Önceki ay, CIDC’nin Türkiye gezisine katılan Kanada Çocuk Esirgeme Kurumu Toronto Genel Müdürü David Riward, gezideki 15 genel müdüre kendi evinde, Türkleri de davet ederek iftar vermesiyle de bir ilk daha yaşandı. İlk defa Türk marketine ve helal et satan dükkana giderek alışveriş yapan Riward, üç yetim çocuğu evlat edinen Halim Dağlar ailesinden ve Türkiye’de gördükleri konukseverlikten çok etkilendiklerini anlattı.
Ordu binasında ilk iftar
CIDC’nin ordu mensuplarına verdiği iftar, askerî mekanda ev sahipliğini üstlenmesi ve Türk ailelerle Kanada ordusunu buluşturması bakımından bir ilkti. İftara Kanada ordusunun kara, hava ve deniz kuvvetlerinde görevli üst düzey subayların yanı sıra Kanada ordusu Sosyal İlişkiler Müdürü Binbaşı Hans Kissmann katıldı. 120 kişinin katıldığı iftarda Türkiye tanıtımı yapıldı, Müslümanların Ramazan ayı ve oruç ibadeti hakkında bilgi verildi.