ABD’li bilim adamları yakın gelecekte yemeklerin 3 boyutlu yazıcılar tarafından çoğaltılarak hazırlanacağını öngördü.
Amerikan Ulusal Havacılık ve Uzay Dairesi’nin (NASA), ‘Uzay Yolu/ Star Trek’ filminde uzay gemisi personelinin yemek ihtiyacı karşılayan ve istedikleri yemekleri oluşturmalarına izin veren replikatöre de benzetilen 3 boyutlu yazıcı projesine 6 ay için 125 bin dolar ödenek çıktı. NASA’nın Sistemler & Materyaller Araştırmaları Kuruluşu (SMRC) tarafından geliştirilen projenin amacı, uzayda astronotların yemek ihtiyacını karşılamak.
Ancak proje hayata geçtiğinde dünya nüfusunda artan açlık problemine de çözüm olacak. Evrensel bir yemek sistemi oluşturacak projenin hayata geçirildiğinde ‘geleneksel mutfak’ tarihe karışacak. Yazıcıda günlük protein ihtiyacımızı karşılayan et ve sebzeler yerine modern insanların protein ihtiyaçlarını çimen, böcek ve yosun ihtiva eden kapsüllerin karşılayacak. NASA, ilk olarak protein ihtiyacının karşılanması için ‘böcek içerikli pizza’ çoğaltan bir makinenin geliştirilmesi üzerinde çalışılırken, bunun açlık probleminin çözümü adına BM tarafından yapılan ‘böcek yeyin’ çağrısıyla aynı paralellikte olması dikkat çekti.
Star