Dünya Kanser Araştırma Fonu (WCRF) adlı kanserle mücadele kuruluşu, sayıları giderek artan kahve zincirlerinde satılan bazı buzlu kahvelerin, mükellef bir yemekten daha fazla kalori içerdiği uyarısında bulundu. WCRF’nin araştırmasına göre, buzlu kahvelerin çoğu 200-561 arasında kalori içeriyor.
Buzlu kahveler, bir kadının günlük kalori gereksiniminin dörtte birinden fazlasına karşılık geliyor. Kahvenin şekersiz ve yağsız sütle hazırlanmış olanının tercih edilmesi gerektiğini belirten kuruluş, sıradan bir küçük kahvenin sadece 4 kalori olduğunu ifade etti.
Günlük kalori ihtiyacı nasıl hesaplanır?
Kişilerin günlük kalori ihtiyacı konusunda, A.B.D., İngiltere ve Birleşmiş Milletler’in ortaklaşa hazırladıkları bir formül vardır. Kuşkusuz, yukarıda açıklamaya çalıştığımız etkileyici faktörlerden dolayı bu formül ile elde edilecek kalori sayısı ortalama bir sayıdır. Bu formül ideal kiloya göredir ve belirli bir sayı ile çarpılarak gerekli kalori miktarı bulunur. Bu sayı ise, 100 ile 25 arasında değişmektedir:
| Bebekler ve çocuklar için | 100 |
| 10 yaşından sonra olgun kişiler | 30 |
| Daha ileri yaşlılar için | 25 |
Çocukların büyümeleri ve gelişmeleri için daha çok kaloriye ihtiyaçları vardır. Ayrıca, bu yaşta olanlar devamlı hareket halinde bulundukları için, çok enerji harcamaktadırlar, işte bu nedenle bunların kalori ihtiyaçları, kiloları 100 sayısı ile çarpılarak bulunur, örneğin;
15 kilo ağırlığında bir çocuk için X 100 = 1500 kalori 18 kilo ağırlığında bir çocuk için X 100 = 1800 kalori 20 kilo ağırlığında biri için X 100 = 2000 kalori
25 — 30 yaşından yukarı yaştakiler için çarpılacak sayı 30′dur. Daha ileri yaşlıların kiloları ise, 25 sayısı ile çarpılacaktır, örneğin;
70 kilo ağırlığında ise 75 kilo ağırlığında ise 80 kilo ağırlığında ise ileri yaşta ve 60 kilo olan birisinin X 30 = X 30 = X 30 = 2100 kalori 2250 kalori 2400 kalori
X 25 = 1500