Obezite tedavisi konusunda çalışan Bariatrik Lab ekibinden, Uzman Diyetisyen ve Bariatrik Beslenme Uzmanı Nazlı Acar, şehir efsanesine dönüşen sihirli besinler hakkında uyarıyor. Güne sirke içerek başlayanlar, öğünleri çorbayla tostla geçiştirenler Acar’ın önerilerine kulak vermeli.
Acar, “Zayıflama uğruna pek çok hata yapılıyor. Bu hataların en büyük sebebi ise zayıflatan sihirli bir besin arayışı. Aslında böyle bir mucizevî bir besin yok, mucizeyi yaratan kişinin sabrı…” diyor.
Meyve Sularında Kalori Yüksektir
Zayıflama diyetlerinde meyvelerin yer alması özellikle de yaz aylarında bazılarını serin meyve sularına yönlendiriyor. Oysa biz her zaman, meyvenin kendi posası ile tüketilmesini öneriyoruz. Bunun nedenini kısaca açıklamak mümkün. Bir küçük elma yaklaşık olarak 50 kaloridir. Bir bardak elma suyu ise en az 3 elma ile hazırlanır ve en az 150 kalori almanız anlamına gelir. Posasız olan meyve suyu, kan şekerinin aniden yükselip sonra düşmesine, dolayısıyla çabuk acıkmaya ve tatlı isteğine neden olur.
Tost Sizi Tok Tutmaz
Diyet yaparken en sık yapılan hatalardan birisi de öğün atlamaktır. Öğün atlamak için tercih eden yiyeceklerin başında ise tost geliyor. Tost çok sağlıksız olmasa da zorda kalmadıkça öğün yerine tercih edilmemelidir. Çünkü tost, dengeli bir ana öğün gibi uzun süre kişiyi tok tutmaz. Mecburen tüketmek zorundaysak tam buğday ekmeğine beyaz peynirli olacak şekilde tercih edilmelidir.
Sıvı Kaloriler Umursanmıyor
Ana öğün geçiştirme yollarından bir diğeri ise çorbadır. Özellikle hanımların tercih ettiği çorbalar sorgulandığında bu tür sıvı kalorilerin pek umursanmadığını görüyoruz. Oysa içeriğine göre çorbalar da kilo aldırabilir. Çorba kısa bir süre tokluk hissi verip mideniz boşaldıkça açlık duymanıza neden olacaktır. Bu da kısır döngü oluşturarak aslında kilo kaybı yerine kilo almak anlamına gelir. İdeal olan dengeli ve ihtiyacınız olan enerjiyi sağlayacak bir öğün tüketmek olmalıdır. Aksi halde yemeğe devam edersiniz.
Aç Karnına Sirke, Mide Sağlığını Bozar
Zayıflama için yapılan en büyük yanlışlardan biri, sabah aç karnına sirke içmektir. Midenin belli bir pH değeri vardır. Özellikle aç karnına asitli bir içecek ya da gıda tüketmek, mide sağlığını olumsuz etkiler.
Meyve ve Sebzeler Kalorisiz Değildir
Tek yönlü beslenmeyi kimse için önermiyoruz. Bu açıdan diyetlerin vazgeçilmez meyvesi yeşil elmaya da dikkat etmek gerekiyor. Özellikle tadının ekşi olması kişiyi daha çabuk acıktırabilir. Diyet yaparken tercih edilen meyve ve sebzelerin de kalorisi olduğu unutulmamalıdır. Yeşil elmanın kalorisi ve besin içeriği kırmızı elma ile benzerdir. Tek fark birinin ekşi, birinin tatlı olmasıdır. Meyve ve sebze tüketirken, önerilen miktarların üzerine çıkılmamalı ve ‘tatlı olmayan besinler kalorisizdir’ yanılgısına düşülmemelidir.
Acı Biberle Zayıflanmaz
Metabolizmayı hızlandırıyor diye sınırsızca tüketilen acı biberler, mide ve barsak sağlığını olumsuz etkileyebiliyor. Metabolizmanın hızlanması için acı bibere değil, yaşamımıza hareket katmaya ihtiyacımız var. Zayıflamak için acı biberden mucize beklemeyin.