İşte bulgurun faydaları…
*Bağışıklık sistemimizin güçlenmesine yardımcı olur.
*Bulgurda yüksek miktarda bulunan lif, bağırsaklarımızın düzenli çalışmasını sağlar, hazmı kolaylaştırır ve kabızlığı önler. 1 tabak bulgur ile günlük lif ihtiyacımızı rahatlıkla karşılayabiliriz.
*İçeriğinde bulunan folik asitten dolayı hamile kadınlar ve çocuklar için de çok önemli bir besin kaynağıdır. Anne karnındaki bebeklerin zekâ gelişimlerini olumlu yönde etkilemektedir.
*Kan şekerini yükseltmediği için şeker hastaları için de çok faydalı bir besin kaynağıdır.
*Kanser hastalıklarına karşı koruyucu özelliğe sahiptir.
*Doymamış yağ oranına sahip olduğu için kilo aldırmaz.
*Protein açısından da çok zengin olan bulgur oldukça doyurucudur.
*Tüm tahıl ürünleri arasından en yüksek besin değerine sahip olan bir gıdadır. Çinko, magnezyum ve krom gibi mineralleri de içerir.
yazete