05.09.1966 tarihinde Bulcuk (Ilgın-Konya)’da doğmuştur. İlk, orta ve lise öğrenimini Konya’da tamamladıktan sonra İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümünden 1988 tarihinde mezun olmuştur.
08.01.1991 yılında İdari Yargı hakim adayı olarak mesleğe başlayan Koç; Hatay Vergi Mahkemesi Üyeliği, Ankara İdare Mahkemesi Üyeliği, Danıştay Tetkik Hakimliği, Ankara Bölge İdare Mahkemesi Üyeliği, Ankara 17. İdare Mahkemesi Başkanlığı, Ankara Bölge İdare Mahkemesi Başkanlığı görevlerinde bulunmuş ve 17.11.2011 tarihinde Hakimler ve Savcılar Yüksek Kurulu üyeliği görevine başlamış olup halen görevine devam etmektedir.
Evli ve iki çocuk babasıdır.