Pendik’te yemeğin sırları

Toplum
Halkalı’da dürümüyle ünlü bir mekan… Kuzu ciğeri, künefesi de en az dürümleri kadar lezzetli. Beyoğlu’nda İstiklal’den Tünel’e doğru giderken bir dükkan… Çikolata b...
EMOJİLE

Halkalı’da dürümüyle ünlü bir mekan… Kuzu ciğeri, künefesi de en az dürümleri kadar lezzetli. Beyoğlu’nda İstiklal’den Tünel’e doğru giderken bir dükkan… Çikolata bardakta erimiş geliyor, içiyorsunuz. Meyvelisi de var.

PENDİK’İN SIRLARI

1. Tren istasyonundan çıkınca hemen sağ tarafta altgeçit. Her zaman kalabalık. Merdivenleri inince sağınızda şemsiyeci. 5-25 TL’ye kadar… Hemen solunuzda da tüm futbol takımlarının formaları satılıyor. 

2. Altgeçit, istasyonun yanındaki tren raylarının yayıldığı alandan ve bitişik tren yoluna paralel anacaddenin altından geçip karşıdaki kaldırıma çıkıyor. Eminönü altgeçidinden daha uzun, çeşitli giysiler, eşyalar yer alıyor. Çıkışta polar altlar 9.99 TL.

3. Tuzla minibüs durağının karşısında çay ocağı ve yanında berber. Saç-sakal 12 TL. Yola yukarı devam ettiğinizde solunuzda Pendik Hipermarket. Girişte iki ince uzun briket sütun üzerinde kestane kabağı yer alıyor. Kilosu 90 kuruş.

4. Süreyya Paşa İlkokulu duvarında yirmi adım süren uzun bir resim. Resimde neler var: Göller ve ağaçlar, merdivenli bir köprü ve evler. Resimdeki çam ağaçlarının aynısı okulun bahçesinde ve yolda da var.

5. Kaynarca-Pendik anacaddesindeki havuzlu park ile minibüs durakları meydanı arasında bir büfe. Hemen yanında da aynı adı taşıyan bir mekan. Camın yukarısındaki yazı şöyle:  Çay ocağı ve çorbacı. Adı: Aydın Büfe Tel: (0216) 354 03 22

6. Haftasonları kuruluyor. İstasyondan yürüyerek bayağı uzakta… Green Park Otel’in önünde, sahilde.

7. İstasyondan denize inen anacaddeden yürüdüğünüzde ileride, dört yol ağzında her gün saat 14.00 civarında sıcak simit getiren simitçi. Tanesi 75 kuruş.

8. Aşağıya devam ettiğinizde karşınıza büyük ve havuzlu bir park çıkıyor. Çınar ağaçları iyice budandığından yazın gizli kalan çam ağaçları bugünlerde yeşilleriyle ortaya çıkmış.

KIRMIZI BALIK

Lezzetli dürümüyle tanınan bir mekan. 5 TL’ye… Gece geç vakitlere dek açık. Adana, Urfa da var tabii ki. Sırada bekleyenlere rastlamak mümkün. Kuzu ciğeri güzel. Tıpkı künefesi gibi. 20 civarında küçük masa, bahçesinde bir havuz. Havuzun içinde kırmızı bir balık… Manzara olarak karşı taraftaki TIR parkına bakıyor. Yarım Burgaz Caddesi’nde. Adı: Halis Dürüm Tel: (0212) 471 07 94, Halkalı.

ÇİKOLATA İÇMEK

İki dükkan yan yana. Biri biraz genişçe, öteki daha dar ve küçük. Üst katta on, altta iki, üç masa.Yapı Kredi Kültür Merkezi’nden Tünel’e giderken sağdaki ilk sokakta. Kiliseye çıkan merdivenlerin sağ köşesinde. Bu küçük mekanda çeşitli pizzalar da var. Girerken kutularda, açıkta rengarenk çeşitli çikolatalar yer alıyor. Çikolata bardakta erimiş geliyor, içiyorsunuz. Meyveli de olabiliyor. Meyvelisi 10 TL civarında. Masalar küçük. Pirinç döküm eşyalar arasında sarı ışıkta romantik bir hava mevcut. Müzik caz ağırlıklı. Müşteriler gençler çoğunlukta… Adı Beğendim, bayılıyorum anlamına gelen J’adore Chocolatier. Tel: (0212) 249 03 33. Galatasaray, Beyoğlu.

PORSELEN GÜVERCİN

Ana caddenin kenarında. Dışarıya taşan masalarda çeşitli hediyelik eşyalar. Kırmızı ya da siyah parlak altı santim boyunda porselen güvercinler 4.5 TL. Yine küçük atlar, kırmızı pelikanlar, ayna parçalarından yapılma tabaklar. On santim çapında bir küre.  10 TL. Farklı aksesuarlara da rastlıyorsunuz. Adı: Home &Art.

Tel: (0216) 566 06 39, Göztepe.

LEZİZ ÇORBA

Haydarpaşa-Kadıköy arasındaki Murat Pastanesi’nin arka sokağı… Otoparkın hemen yanında beş katlı bir binanın arka cephesinde çok büyük, uçan bir gemi resmi… Bu sokakta karşınıza bir balıkçı lokantası çıkıyor. İçeriye girer girmez sizi tavandaki lambanın altına zıplayan bir yunus karşılıyor. Beş, altı masalı küçük, temiz bir mekan. Balıklar taze… Garsonun ayıkladığı büyük dülger balığı da var. Çorbası olağanüstü lezzetli. Adı: Balıkçı. Tel: (0216) 346 40 14, Kadıköy

Hayat Bilgisi

MÜZİK Her zaman telaşlı bir atmosferi olan Eminönü Meydanı’ndan geçip kalabalık bir akşam vapuruna doğru giderken dinlemek için Barcelona Senfoni Orkestrası ve Astor Piazzola’dan Tangazo.

TURUNCU Neşeli bir masa örtüsü evinizin havasını değiştirecektir. Açık kırmızı ve turuncu kumaşları birbirine ekleyin, orta yerine, dikiş üzerine bir sarıpapatya ve yaprak zinciri işleyebilirsiniz.

EDEBİYAT Yazar: Serdar Özkan. Kitap: Hayatın Işıkları Yanınca. Sayfa 48: Ben de içimdekini daha açık söylemeye karar veriyorum; “Mavi ayakkabıları alırsak, giydiğimde deniz üstünde yürüyormuşum gibi olur ama.”

GÜNEŞ E5’e çıkan kavşaktaki havuzlu park saat 10.30’dan itibaren güneş içinde. Ethemefendi, Kadıköy.

GELİN-DAMAT Haydarpaşa’nın merdivenlerinde ya da sahilde boş banklarda ve de iskele yanındaki büfenin çay için deniz kenarına yayılmış masa ve sandalyelerinde gelin-damat fotoğrafı çektirmek mümkün.