Malzemeler;
150 gr yumuşatılmış tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı nişasta
1 su bardağından biraz az pudra şekeri
4-4,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İçine;
3 elma
2 çay kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı tozşeker
Üzeri için;
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı;
*Yeşilkivi.com’da yer alan tarife göre, elmaları soyup, rendeleyin, şekerle birlikte orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun.
*Tarçın ekleyip, soğumaya bırakın.
*Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp, un ekleyerek, ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapın.
*Hamuru 5 parçaya ayırıp, 30-35 cm açın ve kesin. Elmalı harçtan koyup, sigara böreği sarar gibi sarın.
*Pişirme kağıdı serdiğiniz tepside, 170 derecede, çok hafif pembeleşene kadar
pişirin.
*Sıcakken pudra şekerine batırın.