Malzemeler
Yarım su bardağı çam fıstığı
2 tatlı kaşığı kıyılmış taze kekik
100 gr tereyağı
1 yumurta sarısı
Yarımsu bardağı rendelenmiş sert beyaz peynir
1.5 su bardağı un
Tuz
Üzeri için
1 yumurta akı
çam fıstığı
Hazırlanışı
Lezzet.com’da yer alan tarife göre, çam fıstıklarını mutfak robotunda ezerek ufalayın. Tereyağını hamur yoğurma kabına alıpmikserle çırpın. Tuz ve yumurta sarısını ekleyip çırpmaya devam edin.
Rendelenmiş beyaz peynir, çam fıstığı, kekik ve un ekleyip yoğurun. Hamuru hafifçe unlanmış bir zeminde yarım santim kalınlığında açın. Su bardağı yardımıyla hamuru yuvarlaklar şeklinde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine çırpılmış yumurta akı sürün. Birkaç çam fıstığını serpip hafifçe bastırın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Ilık servis yapın.