Malzemeler
2 bardak bezelye
1 yemek kaşığı un
1 adet orta boy kuru soğan
1 bardak süt
3 yemek kaşığı hazır çiğ krema
1 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
– Kadınvekadın.com’da yer alan tarife göre, bezelyeyi, kabuklarını soyduğunuz bütün soğanla birlikte 3 bardak suda haşlayın.
– Çorbanın üstünü süslemek için 2 yemek kaşığı bezelye ayırın.
– Haşladığınız bezelyeleri suyuyla birlikte mikserden geçirin.
– Tencerede margarin eritin, un ilave edip 2-3 dakika karıştırın.
– Ezilmiş bezelyeye süt, karabiber ve tuz ilave edin, tekrar karıştırın.
– Kıvamını kontrol etmeyi unutmayın.
– Koyu olursa su ekleyip karıştırarak kaynatın.
– Servis yaparken üstünü krema, dereotu ve bezelye taneleriyle süsleyin.