Avrupa pazarına Türk suyunu tanıtan Saka Su, Brüksel merkezli Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü’den (ITQI) ödül aldı. Ülker’i de bünyesinden barındıran Yıldız Holding’e ait şirketin Genel Müdürü Suat Atalay, "Avrupa’nın damağında tat bıraktık. Su ihracatının yüzde 30’unu gerçekleştirdik." dedi.Türk ürünleri, dünya pazarlarında kalitesiyle öne çıkıyor.
Otomotiv, tekstil ve demir-çelikten sonra gıda ürünleri de uluslararası arenada ödüller kazanarak yeni ihracat alanları açıyor. 1961’den beri her yıl düzenlenen Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü’nün (ITQI) layık gördüğü lezzet ve kalite ödüllerinde bu yıl ilk kez Türk firmaları ‘olağanüstü bir tat’ anlamına gelen 3 yıldız sertifikası kazandı. Doğal mineral su markası Saka Su, üretim koşulları, tadı ve ambalajı ile 120 kişilik şef grubunun incelemeleri sonucunda yarışmanın en büyük ödülü ‘Best Taste Award’ın sahibi oldu. Daha önce ihracatta su kalemi bulunmazken bugün 25 ülkeye ürün satmayı başaran Saka Su’nun Genel Müdürü Suat Atalay, Sakarya Hendek’ten çıkardıkları suyun ITQI’ya ilk başvurusunda en büyük ödülü kazanmasından dolayı hem kendileri hem de Türkiye adına memnuniyet duyduklarını aktardı. "Avrupa’nın damağında tat bıraktık. Bu ödül bize değil doğaya verildi. Biz sadece doğadaki suyu şişeliyoruz." diyen Atalay, bundan sonraki hedeflerinin 3 yıl üst üste 3 yıldız alan firmalara verilen ‘Kristal Ödül’ü hedeflediklerini kaydetti.
Yurtdışında mineralli suyun değerinin bilindiğini belirten üst yönetici, yüksek mineral değerlerine sahip Saka Su’yun bu ülkelerde talep gördüğünü anlattı. 2010’da Türkiye’nin toplam 22 milyon dolarlık su ihracatının yüzde 30’unu gerçekleştiren Saka, 5 kıtadaki raflarda yerini alıyor. İhracat yaptıkları ülkelerde marka olma çalışmaları yaptıklarını belirten Atalay, bu yıl ihracat paylarını yüzde 40’a çıkarmayı hedeflediklerini vurguladı. Şirket, yılda 300 bin ton su satıyor. Türkiye’de ise damacana pazarında büyümenin durduğunu kaydeden Atalay, pet su pazarının ise yüzde 3 büyüme kaydettiğini ifade etti. Saka, 5 markanın hâkim olduğu bu pazarda 3. sırada yer alıyor.Türkiye’de 9,5 milyon tonluk su pazarı olduğunu, bunun da 3,5 milyar liraya tekabül ettiğini belirten Atalay, sektörde 270’in üzerinde markanın faaliyet gösterdiğini hatırlattı. Atalay, "İnsanlar artık su alırken sağlığını da düşünüyor. Bu nedenle önümüzdeki 5-10 yıl içinde sektördeki marka sayısı azalacaktır. Zaten 20-25 marka dışında diğerleri tanınmıyor. Denetimler arttığı için pazarda sadece standardı yüksek markalar kalacaktır." dedi.
Yüksekova balına da 3 yıldız
ITQI, bu yıl 906 ürün başvurusunu değerlendirerek ödül dağıttı. Avrupalılar Türk balının da tadını 3 yıldızla ödüllendirdi. Balparmak, Yüksekova ve Kayseri yöresel ballarıyla 3 yıldız kazanırken Bingöl balı ile 2 yıldız almaya hak kazandı. Zeytinyağı ile yarışmaya katılan Laleli Gıda’nın ürünleri de 2 yıldız almayı başardı.
Zaman