Kahve kıtlığı yaşanabilir!

Bre​zil​ya​’da ya​şa​nan son yıl​la​rın en bü​yük ku​ rak​lı​ğı baş​ta kah​ve ol​mak üze​re, şe​ker ve so​ya fa​sul​ye​si fi​yat​la​rı​nı da ar​tı​ra​cak. 15 Ara​lı​k’​ta 115 do​lar se​vi​ye​sin​den iş​lem gö​ren kah​ve fi​ya​tı em​ti​a bor​sa​la​rın​da yüz​de 81.7 ar​tış​la 209 do​lar​dan iş​lem gör​me​ye baş​la​dı. Ara​lık ayın​da 1278 do​lar​dan iş​lem gö​ren so​ya fa​sul​ye​si ise 1477 do​la​ra yük​sel​di.

Ül​ke​nin en önem​li üre​tim böl​ge​le​rin​de yıl​ba​şın​dan bu ya​na ya​ğış​la​rın çok az ol​ma​sı bü​yük re​kol​te ka​yıp​la​rı​na ne​den ol​du. Em​ti​a fi​yat​la​rın​da​ki bü​yük ar​tış ise ya​kın​da tü​ke​ti​ci​le​rin kah​ve, şe​ker ve so​ya fa​sul​ye​si​ne çok da​ha faz​la pa​ra öde​mek zo​run​da ka​la​cak. Ku​rak​lık do​la​yı​sıy​la 2009’dan bu ya​na en dü​şük ha​sat el​de edil​miş ola​cak. Dün​ya​’da kah​ve üre​ti​min​de li​der olan Bre​zil​ya, yıl​lık yak​la​şık 1.3 mil​yar ki​lo kah​ve üre​ti​miy​le ile dün​ya kah​ve üre​ti​mi​nin üç​te bi​ri​ni kar​şı​lı​yor. Bre​zil​ya​’dan son​ra dün​ya​nın en bü​yük kah​ve üre​ti​ci​le​ri ara​sın​da ikin​ci sı​ra​yı 12 mil​yon çu​val ile Ko​lom​bi​ya, üçün​cü sı​ra​da ise 11 mil​yon çu​val ile Vi​et​nam yer alı​yor.

Bre​zil​ya Ulu​sal Kah​ve Kon​se​yi​’nin (Na​ti​onal Cof​fe​e Co​un​cil) tah​min​le​ri​ne gö​re 2014’te​ üre​ti​min or​ta​la​ma yüz​de 14 azal​ma​sı bek​le​ni​yor.

Ya​ni, 46.5-50.1 mil​yon çu​val se​vi​ye​sin​de olan re​kol​te bu yıl 40-43 mil​yon çu​val dü​ze​yi​ne ka​dar ge​ri​le​ye​cek. Ocak ve şu​bat ay​la​rın​da​ki yo​ğun sı​cak​lık ve dü​şük ya​ğış ne​de​niy​le ge​le​cek se​zon​da da ha​sa​dın et​ki​le​ne​ce​ği​ni be​lir​ti​lir​ken, tah​min​le​re gö​re 2015 yı​lın​da ha​sa​dın et​ki​le​ne​cek ol​ma​sı kah​ve fi​yat​la​rın​da​ki yük​se​li​şin yıl bo​yun​ca de​vam ede​ce​ği ifa​de edi​li​yor.

Dün​ya​da ki​şi ba​şı​na en faz​la kah​ve tü​ke​ten ül​ke​ler ara​sın​da ilk sı​ra​da 12 ki​lo ile Fin​lan​di​ya ye alı​yor. Sı​ra​sıy​la Nor​ve​ç’​te 9.9, İz​lan​da​’da 9, Da​ni​mar​ka​’da 8.7, Hol​lan​da’​da 8.4 ki​log​ram kah​ve tü​keti​li​yor. Tür​ki​ye ise 400 gram​lık ki​şi​ba​şı​na kah​ve tü​ke​ti​mi ile dün​ya sı​ra​la​ma​sın​da an​cak 107’n​ci sıra​da yer alı​yor.