Sıcak haalarda hem ferahlamak hem de serinlemek için tercihlerimizi genellikle soğuk içeceklerden yana kullanıyoruz. İşte bu noktada çok dikkatli olmamız gerekiyor. Çünkü tercihlerimizi şeker içeriği yüksek veya asitli içeceklerden yana kullandığımızda hem midemize zarar veriyor, hem de vücudumuza hiçbir yararı olmayan eklenti şekerleri fazlasıyla almış oluyoruz.
Üstelik şekerli ve asitli içecek tüketimi uzun vadede obezite ve diyabet gibi metabolik bozukluklara da yol açabiliyor. Bu nedenle mutfağa girmeli, serinletmesinin yanı sıra hem sağlıklı hem düşük kalorili olan içecek alternatiflerini kendimiz hazırlamalıyız. Acıbadem Fulya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz yaz meyvelerinin bolca yer aldığı sağlıklı ve pratik 9 içecek önerisinde bulundu.
1- Şekersiz limonata
4-5 bardak suyun içine 3 adet limon sıkın ve 1 adet limon kabuğu rendeleyin. 1 tatlı kaşığı bal ilave edin ve içeceği nane yapraklarıyla süsleyin. Dolapta veya buzlukta beklettikten sonra serinleten şekersiz limonatanızı içebilirsiniz.
2- Tarçınlı yeşil çay
Bilimsel çalışmalarda; yeşil çayın metabolizmayı hızlandırarak kilo kaybını desteklediği, diyabet, kalp hastalıkları ve bazı kanser türlerinden koruyucu olabileceği gösterilmiş. Bu nedenle yeşil çayı sofralarımızda bulundurmamız gerekiyor. Sıcaklarda hem serinleten hem kilo kaybına yardım edecek olan tarçınlı yeşil çay için 1 kupa sıcak suda yeşil çayınızı demleyin. İçerisine bir çubuk tarçın koyun. Biraz soğuttuktan sonra üzerine 3-4 su bardağı kadar soğuk su ilave edin ve buz ekleyin.
3- Yoğurt, elma ve salatalık bir arada
Hem iyi bir kalsiyum kaynağı olan hem de sağlıklı bağırsaklar için olmazsa olmaz olan yoğurtla harika bir içecek yapabilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey: 1 su bardağı yoğurt, 3 bardak su, 2-3 dilim elma ve 1-2 salatalığı blenderdan geçirmek olacak.
4- Soğuk kahve
Kahve severler için hem tok tutan hem serinleten ara öğün alternatifi olabilecek bir tarif soğuk kahve. Kahveyi buz kalıplarında dondurun, ½ su bardağı soğuk süte ½ çay kaşığı tarçın ilave ederek karıştırın ve kahveli buz kalıplarını içine atın. Buz kalıplarında dondurduğunuz kahveniz filtre kahve de olabilir, telvesi süzülmüş Türk kahvesi de.
5- Şeftalili yeşil çay
Sindirimi kolaylaştıran, A ve C vitaminlerinden zengin olan şeftali yazın en güzel meyvelerinden biri. Şeftaliyi çaylarınızda püre haline getirerek kullanabileceğiniz gibi, kabuklarıyla doğrayarak 1.5 litre su ve 1 fincan yeşil çayın içinde bir gece bekletebilir ve içebilirsiniz.
6- Naneli ayran
Yaz aylarının serinleten klasiklerinden biri olan naneli ayran hem ana öğünlerde yemekle birlikte tercih edebileceğiniz hem de ara öğünlerde tüketebileceğiniz sağlıklı bir alternatif. 2 su bardağı yoğurt, nane, su ve tuzu mutfak robotundan geçirmeniz yeterli. Bu içeceği su yerine maden suyu kullanarak da yapabilirsiniz. Sıcaklarda terlemeyle yaşadığımız mineral kayıplarını yerine koymak için maden suyunun iyi bir seçenek olduğunu unutmayın.
7- Kirazlı buzlu içecek
1 su bardağı kadar, yani yaklaşık 15 adet kirazın çekirdeklerini çıkarın ve buz kalıplarına yerleştirin, üzerine su ilave ederek dondurun. 1 şişe sade maden suyunun içine kirazlı buzları ekleyin. Harika görüntüsünün yanı sıra serinleten içeceğiniz hazır olacaktır. Kirazın melatonin içeriği ile uykuyu düzenlemeye yardımcı olmasının yanı sıra A, C vitamini ve lif içerdiğini unutmayın.
8- Ananaslı süt
Bağışıklık sistemini güçlendiren, yüksek miktarda C vitamini içeren ananas aynı zamanda barındırdığı bromelain sayesinde de sindirime yardımcı oluyor. Bu faydalı meyveyi 1 halka şeklinde kesin ve 1 su bardağı sütle birlikte robottan geçirin. İsteğinize göre; hindistan cevizi veya tarçın ilave edebilirsiniz.
9- Kavunlu su
Dolapta beklettiğiniz soğuk kavunu dilimleyin ve 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı bal ile blender edin. Kavun püreyi buz kalıplarında dondurun. ½ su bardağı suyun içerisine 4-5 adet kavunlu buzunuzu atın. Hem tatlı isteğinize birebir hem ferahlamaya yardımcı kavunlu su sıcaklarda iyi bir tercih olacaktır.