İnsan organizmasında karbonhidrat metabolizması için önemli olan krom eksikliğinin, kilo kaybından, periferik sinir hastalığına, şeker hastalığından huzursuzluk ve yorgunluk gibi birçok rahatsızlığa sebep olduğu bildirildi.
Bursa Özel Bahar Hastanesi’nden Dr. Yavuz Okur, krom eksikliğinin konsantrasyon bozukluğu ve sinirlilik haline de sebep olduğunu söyledi.
Kolesterol, yağ ve protein sentezi için hayati bir mineral olan kromun, kan şekeri düzeyinin sabit kalmasını sağladığını anlatan Dr. Okur, kromun osteoporozla savaşta ve yaşlanmayı geciktirmede etkili olduğunun ve kas oluşumunu da desteklediğinin bilindiğine işaret etti.
Ortalama bir diyetin krom yönünden insanlarda eksikliğe neden olabileceği ve bunun ilerleyen süreçte ortaya çıkabileceğini kaydeden Okur, şunları kaydetti: "Damar sertliğine karşı krom koruyucudur. Kromun eksikliği kilo kaybına, periferik sinir hastalığına ve şeker hastalığı benzeri belirtilere yol açar. Konsantrasyon bozukluğu ve sinirlilik hali yaratır. Huzursuzluk, yorgunluk, şekere karşı tolerans bozukluğu, damar sertliği riskinde artış, fazla kilo alımı görülebilir. Kolesterol ve trigliserit gibi kan yağlarında düşme, şeker toleransında düzelme görülmektedir. Şeker hastalarında ise insülin ihtiyacı azalmaktadır. Ani kilo kaybı, sinir uçları tahrişi ve kan şekeri düşüklüğü olanlarda tavsiye edilir. Atletlerin kas kütlesini geliştirilmesinde krom yararlıdır."
İşlenmemiş pirinç, et, peynir ve hububatlarla, dana karaciğeri ve balın başlıca krom sağlayan gıdalardan olduğunu belirten Dr. Yavuz Okur, özellikle diyabet olanların krom kullanımını doktor kontrolünde yapması gerektiğini vurguladı.
Krom alımının sabahları kahvaltı ile birlikte alınmasını tavsiye eden Dr. Okur, "Mayaya karşı hassas olmayan bireylerde 2 kaşık bira mayasının yemeklere karıştırılması en iyi alım yoludur." dedi.
Star