Kilo Almadan Oruç Tutmak Mümkün mü?

Bilimsel Çalışmalar
Ramazan ayı boyunca sağlıklı kalmak için yeterli su alımına dikkat etmek gerekiyor. Bu yıl Ramazan yazın en sıcak ve en uzun günlerine rastladığı için oruç tutma zamanı da 16 saati aşan bir süreye den...
EMOJİLE

Ramazan ayı boyunca sağlıklı kalmak için yeterli su alımına dikkat etmek gerekiyor.
Bu yıl Ramazan yazın en sıcak ve en uzun günlerine rastladığı için oruç tutma zamanı da 16 saati aşan bir süreye denk geliyor. Bu süreçte açlıktan çok, hava sıcaklığı nedeniyle susuzluk daha zorlayıcı olacak…

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Yasemin Bradley, bu zor süreçte doğal mineralli ve pH seviyesi yüksek su tüketiminin hayati bir önem taşıdığını belirterek, "Bu özelliklere sahip suları tüketirseniz, böylece sadece sıvı ihtiyacınızı değil, mineral ihtiyacınızı da karşılamaya yardımcı olacaksınız" dedi.

Bu yıl Ramazan’ın yazın en sıcak ve en uzun günlerine rastlamasına da dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Yasemin Bradley, vücudumuzun toksinleri atabilmek için her gün deri, akciğerler, böbrekler,  bağırsaklar yoluyla 1,5 litre su kaybettiğini belirtti. Aşırı sıcaklarda ve oruç tutarken terleme yoluyla kaybedilen su miktarının daha da arttığını söyleyen Dr. Bradley, “Bu yüzden yiyecekler ve içeceklerle bir günde almamız gereken sıvı miktarı yazın, özellikle de Ramazan’da artıyor. Tercihinizi doğal mineralli sudan yana yapın. Böylece vücudunuzun sadece sıvı değil, mineral ihtiyacını da karşılamaya yardımcı olursunuz. Orucunuzu doğal mineralden zengin suyla açın. İftar sırasında da su yudumlamaya devam edin. Yatana kadar elinizden doğal mineralli su bardağınızı eksik etmeyin” diye konuştu.

"Ramazan boyunca pH değeri ve doğal mineral seviyesi yüksek suyu tercih edin" diyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Yasemin Bradley, şu bilgileri verdi:

"Ramazanda pH değeri yüksek, doğal mineralli su tüketirseniz, sadece sıvı ihtiyacınızı değil, mineral ihtiyacınızı da karşılamaya yardımcı olacaksınız.
Kaliteli su seçmeye, ayrıca seçtiğimiz suyun kimyasına da dikkat etmemiz gerekiyor. Su tüketirken, şişe etiketini mutlaka okumanızı öneriyorum. Seçtiğiniz suyun yüksek pH oranına sahip, doğal mineralli olmasına özen gösterin.

Aynen yediklerimiz gibi içtiklerimizin de vücudumuzun kimyası üzerinde etkisi vardır.  Erişkin  bir insan vücudunun %50‘sinden fazlası sudan oluşuyor.  Bu yüzden su seçimine çok dikkat etmemiz gerekli!

Tüm metabolik işlemler dengeli bir pH’a bağlı olduğu için vücudumuz sürekli olarak pH dengesini sağlamaya çalışır. Vücut kanın pH’ını sürekli 7.35-7.45 aralığında tutmaya çalışır. Vücuttaki her işlem kan pH’ının belli bir seviyede kalmasıyla doğru işler. Aynen vücut sıcaklığını 36.5-37 derecede tutmaya çalışması gibi. Sürekli asidik bir ortama maruz kalındığında, hücrelerin toksik yükü yavaş yavaş artabiliyor, yapıları değişebiliyor.

Suyun pH derecesi, suyla karışmış hidrojen miktarını gösterir. pH bir sıvının asidik veya bazikliğini gösteren bir ölçüdür. pH değeri 0-14 arası bir rakamla belirtilir. 7 nötr,  pH’ı 7’nin altında olan sıvılar asidik, pH’ı 7’nin üzerinde olan sıvılar baziktir. Düşük pH’lı su asidik, aşındırıcı olabilir. Asidik su demir, bakır, çinko, manganez, kurşun gibi metalleri yüksek oranda içerebilir. Asidik su ayrıca geçtiği borulardan bu metallerin suya karışmasına da neden olabilir. Sağlığımız için bu maddelere ihtiyacımız olsa da fazlası risk oluşturuyor. Asidik su ağzınızda ekşi, metalik bir tat bırakacaktır. Tanklarda ve borularda mavi-yeşil bir renge yol açar. pH derecesi suyun çıktığı kaynağa göre değişir. Bir su ne kadar bazikse kimyasını değiştirebilecek asidik etkilere o kadar dirençli demektir. Vücut için yararlı olan bazik yani alkali su içmektir."

Kilo almadan oruç tutmak mümkün
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Yasemin Bradley, oruç tutarken bazıları zayıflasa da, çoğu kişinin kilo aldığına değinerek, bunu önlemenin basit yolları olduğunu belirtti. Dr. Bradley, oruç tutarken kilo almanın en büyük nedeninin, bütün gün bir şey yemeyen kişilerin, iftardan sonra kendilerini tamamen bırakmaları olduğunu söyledi. Sonrasında gaz ve şişkinlik, yanma ve reflü yakınmalarının başladığına dikkat çeken Bradley, "Azıcık dikkatle orucunuzu çok daha rahat tutabilirsiniz" dedi.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Yasemin Bradley, kilo almadan oruç tutmak için önerilerini ise şöyle sıraladı:

1.İftariyeliklere dikkat! En çok bunlarla kilo alınıyor. Pide-zeytin-hurma-peynir derken daha başlangıçta 200-250 kalori alınıyor. Bu da bantta 45 dakika  kadar yürümek demek .

2.Şarküteriden uzak durun. Sucuk-salam-sosis gibi işlenmiş etlerin hem toksik yükü fazla, hem de bol kalorileri var.

3.Pideyi ölçülü yiyin. 2 dilimi geçmemeye çalışın. Unutmayın un ve un haline getirilebilecekler kilo aldırır!

4.Yavaş yiyin. Mide hacim reseptörleriyle çevirili. Bu reseptörlerin uyarıyı alıp beyne götürmesi, beynin de bize doydun komutu vermesi için 15-20 dakika gerekiyor.

5.Bol bol doğal mineralli su ve bitki çayları  için. Gün boyu vücudunuz susuz kalacak. Kaybedilen suyu yerine koymak çok önemli. Doğal mineral ve pH seviyesi yüksek suyu tercih ederek, vücut mineral dengenize de yardımcı olun.

6.Bol şerbetli, şekerli tatlılar yerine hafif, meyveli, sütlü tatlıları tercih edin.

7.Bu yıl yazın en sıcak günlerinde oruç tutuluyor. Ağır etler yerine balığı tercih edin.

8.İftariyeliklerden sonraki çorbayı yağsız yaptırın. 1 yemek kaşığı zeytinyağından 123 kalori alıyoruz. Zaten salatanıza yağ koyuyor, zeytinyağlı sebze yiyorsunuz. Yağsız çorbaya alışılabiliyor, deneyin göreceksiniz.

9.Örnek olun; Misafirlerinize iftar sofrası hazırlarken light seçenekler de sunun.

10.Yemeklerden birkaç saat sonra, yarım saat de olsa yürüyün.

Ramazan ayı başlamadan önce yemek biçiminizi değiştirin!
Ramazan ayı başlamadan oruç tutacak olan kişilerin yemek yeme biçimlerini değiştirmeleri gerektiğini de vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Yasemin Bradley, şu bilgileri verdi:
"Vücudu sıcak yaz günlerinde oruca hazırlamak gerekiyor. Oruç tutarken uzun süre yemek yemeden, su içmeden geçireceğiniz, kan şekerinizin önemli oranda düşeceği bir dönem sizi bekliyor. Bu döneme vücudunuzu alıştırmak için daha hafif bir beslenme tarzına geçmenizi öneririm. Çok yemeye alışık bir kişinin aniden yiyeceği kesmesi vücutta deprivasyon (yoksunluk) hissi yaratacaktır. Bunun yerine normalde yediğiniz yiyeceği en az 2/3 oranında azaltın. Yani aldığınız toplam kalori miktarını düşürün. Porsiyon miktarlarını küçültmek, ağır yağlı kırmızı etler yerine balık veya tavuk tercih etmek, salata–sebze miktarını artırmak, şekerli meyveler yerine kan şekerinizi hızla yükseltmeyecek elma, armut gibi meyveleri seçmek, ağır şerbetli tatlılar yerine hafif sütlü tatlıları tercih etmek hep atabileceğiniz güzel adımlardır. Bu arada aşırı terlemeyle de kaybettiğimiz sıvı ve mineral dengesini korumak için bol bol doğal mineralli ve pH’ı yüksek su içmeye özen gösterin. “

Ramazan’da günlük doğal mineralli su tüketimi ne kadar olmalı?

Bu yıl çok sıcak yaz günlerinde oruç tutulacak. Hava sıcaklığı güneydeki illerimizde 40 derecenin üzerinde seyrediyor. 30 derecenin üzerindeki hava sıcaklıklarında, hareket de artmışsa su ihtiyacı günde 4-5 litreye kadar artabiliyor.

Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) günlük su tüketimi konusunda önerisi şöyle:

1,5 litre İçeceklerden,1 litre Yiyeceklerden

Toplam= 2.5 litre su tüketmemiz gerekiyor.

Bu da günde 8 bardak su demektir. Yani normal hava sıcaklığında her 2 saatte 1 bardak su içmeliyiz. Vücudunuzun sağlığını korumak için de pH seviyesi yüksek doğal mineralli suları tercih edin.
 
İşte size iftardan sonra sindirim çayı tarifi

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Yasemin Bradley’den iftar sonrası sindirimi kolaylaştırıcı içecek tarifi:

Zencefilli, ballı soğuk çay

3 yemek kaşığı toz zencefil
3 limonun suyu
3 yemek kaşığı bal
1,5 litre doğal mineral seviyesi yükseksıcak su

Zencefil, limon suyu  ve balı karıştırın. Macunumsu bir karışım elde edeceksiniz.
Üzerine 1,5 litre doğal mineralli sıcak su döküp, yine karıştırın. Buzdolabında soğutun. Servise hazır!