Köfteli bezelye tarifi

Ramazan Yemekleri
Köfteli bezelye tarifi için gerekli malzemeler 750 gram taze bezelye (veya 1 kutu konserve bezelye) 1 orta boy havuç 1 orta boy patates 200 gram yağsız dana kıyma 2 küçük soğan 3 orta boy domates 2çay...
EMOJİLE

Köfteli bezelye tarifi için gerekli malzemeler

750 gram taze bezelye (veya 1 kutu konserve bezelye)
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
200 gram yağsız dana kıyma
2 küçük soğan
3 orta boy domates
2çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
½ çay bardağı sıvı yağ
1 dilim bayat ekmak
1 yumurta

Köfteli bezelye nasıl yapılır?

1-Kıymayı yoğuracağınız kaba alın, içine rendelenmiş bir soğanı, ıslatılmış 1 dilim ekmek içini, 1 çay kaşığı tuzu, karabiberi ve yumurtanın akından biraz ilave edip ve iyice yoğurun

2-Yoğurduğunuz kıymadan fındıktan biraz daha büyük köfteler hazırlayın.

3-Havucu temizleyin, patatesi soyun ve yıkayın. Her ikisinide minik küpler halinde doğrayın.

4-Diğer soğanı küp küp doğrayın ve havuç ile birlikte ve tencerede kızdırdığınız yağda rengi değişmeden diriliği gidene kadar 5-6 dakika kavurun.

5-Domatesleri rendeleyin ve soğana ilave edin, 10 dakika kadar orta hararetli ateşte pişirerek özleşmesini sağlayın. 2 bardak ılık su koyun ve kaynatın.

6-Tenceredeki yemeğin suyu kaynayınca bezelye ve hazırladığınız köfteleri ilave edin.

7-Kaynamaya başlayıncaya kadar orta hararette, kaynayınca kısık ateşe alın ve 30 dakika kadar pişmeye bırakın.

8-Bezelyelerin pişip pişmediğini kontrol edin, pişmeye yakın ise patatesi de ilave edin ve bu şekilde karar suyuna gelene kadar 5 dakika daha pişirip, ocağınızı kapatın.

Afiyet olsun…

Lezzetyolu.com

Yorumla

FİKRİNİ BELİRT TARTIŞMAYA KATIL

Bu Yazıya İlk Yorumu Siz Yapın!
nem kurutmakoku giderme