Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı unu
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilin
Süslemesi için:
100 gr file fıstık
1 su bardağı ezilmiş kakaolu bisküvi
İçi için:
3-4 adet muz
Servis için: Dondurma
Yapılışı:
1- Unu, toz şeker, vanilini ve sütü teflon bir tencereye alıp iyice çırpın.
2- Tüm malzemeyi kısık ateşte koyulaşıp göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan aldığınız muhallebiye margarini ekleyip mikserle 2 dakika kadar karıştırın.
3- Önce file fıstığı sonrada bisküvi kırıntılarını geniş bir borcamın yüzeyine yayın. Pişirdiğiniz muhallebiyi üzerine dökün ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekleyin.
4- Oda sıcaklığına gelen muhallebinin üzerini streç film ile kapatarak buzdolabına alın ve 2-3 saat dinlendirin.
5- Soğuyup iyice koyulaşan muhallebiyi dolaptan çıkartıp karelere bölün. Her karenin boyutunda bir muz dilimi kesip muhallebi ile 1 tur sarın.
6- Dondurma ile servis yapın.
Afiyet olsun!
Mutfaksırları.com