Milli Eğitim Bakanlığı Müsteşarı Esengül Civelek, okul kantinlerinin denetimi konulu bir genelge yayınladı. Civelek, öğrencilere yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırılmasının; bedensel ve zihinsel gelişimlerinde önemli rol oynayan besinlerin tüketmelerinin; sağlıksız beslenmelerine neden olacak yiyeceklerden uzak tutulmasının önemine dikkat çekti.
Öğrencilerin büyük kısmının, gün içinde beslenme ile ilgili ihtiyaçlarını okullar bünyesindeki kantin ve benzeri yerlerde karşıladığına işaret eden Civelek, "Bunun yanında, Bakanlığımıza bağlı resmi ve özel eğitim kurumlarında yatılı, gündüzlü ve taşımalı eğitim kapsamındaki öğrencilerin beslenmeleri, bu kurumlardaki mevcut yemekhanelerde hazırlanan veya hizmet alımı yoluyla satın alınan yemeklerin servis edilmesi yoluyla sağlanmaktadır." ifadelerini kullandı.
"HİZMET SATIN ALINAN FİRMALARIN ETKİN DENETİMLERİ ÖNEM ARZ EDİYOR"
Civelek şöyle devam etti: "Dolayısıyla öğrencilerin beslenme ihtiyaçlarını karşıladıkları kantin, yemekhane, mutfak gibi yerler ile hizmet satın alınan firmaların etkin denetimlerinin yapılması; gıda zehirlenmeleri ve çeşitli hastalıklar gibi yaşamı olumsuz etkileyebilecek etkenlerin önüne geçilmesinde önem arz etmekte."
Civelek, oluşturulan denetim ekipleri marifetiyle Milli Eğitim Bakanlığı‘na bağlı resmi ve özel okulların bünyesindeki katin, mutfak ve yemekhanelerin denetimlerinin titizlikle yapılmasını istedi.