1951 Yılında Erzurum’ da doğdu. Memleketi Trabzon Sürmene’dir. Babasının memuriyeti nedeniyle ilk, orta ve lise eğitimini Giresun Bulancak, Manisa Aksihar ve İzmit’ te tamamladı. İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ nden 1976 yılında mezun oldu.
Askerlik görevinden sonra 1 yıl Hakimlik Stajı, Balıkesir Savaştepe’ de C. Savcılığı, Mardin Midyat’ ta Hakimlik görevlerinde bulundu. 1980 Yılında istifa ederek serbest avukatlığa geçti.
Sakarya Barosu Başkanlığı, Türkiye Barolar Birliği delegeliği yaptı. Avukatlık görevi esnasında Adapazarı Belediyesi Hukuk Müşavirliği, Toyota-Sa, TC Ziraat Bankası, Denizbank gibi çeşitli özel ve kamu kurumlarında Hukuk Danışmanlığı yaptı.
30 Yıla yakın bir zamandır Türk Hava Kurumu Adapazarı Şube Başkanlığı ve değişik dönemlerde THK Genel Yönetim Kurulu Üyeliklerinde bulundu.
Vacit ÖKTEM, 27-28 Aralık 2014 tarihlerinde yapılan Türk Hava Kurumu Olağanüstü Büyük Genel Kurulu’nda 433 delegenin oy kullandığı ve 3 adayın yarıştığı genel kurulda oyların çoğunluğunu alarak Türk Hava Kurumu’nun 26ncı Genel Başkan’ı oldu.
10 Ağustos 2015 itibari ile bu görevinden istifa etmiştir.