Orta Orta Doğu Teknik Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği Bölümü, Bilkent Üniversitesi (MBA), İstanbul Teknik Üniversitesi Bankacılık ve Finans doktora programı mezunu olan Ali Fuat Erbil, çeşitli özel sektör kuruluşları ve bankalarda yönetici olarak çalıştı.
1997 yılında Garanti’ye Dağıtım Kanalları Birim Müdürü olarak katıldı. Erbil, aynı zamanda Garanti Bilişim Teknolojisi ve Tic. A.Ş. ve Garanti Yatırım Menkul Kıymetler A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesiliği yaptı.
Bankacılık ve işletmecilik dallarında iş tecrübesi 22 yıl olan Erbil, daha önce Garanti Bankası’nda Finansal Kurumlar, Kurumsal Bankacılık Koordinasyon ve Nakit Yönetimi ve İşlem Bankacılığı alanlarından sorumlu pozisyonda görev yaptı.
Son olarak Garanti Bankası Genel Müdürlüğüne atandı.